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香橙戚风

香橙戚风

需要食材

    • 鸡蛋
    • 3个
    • 橙汁
    • 40克
    • 橙皮
    • 5克
    • 玉米油
    • 25克
    • 白糖
    • 20克
    • 低筋面粉
    • 60克

做法步骤

1.

准备好所有食材。

香橙戚风,准备好所有食材。

2.

玉米油和牛奶混合。

香橙戚风,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122/'>玉米油</a>和牛奶混合。

3.

倒入蛋黄里。

香橙戚风,倒入蛋黄里。

4.

搅拌均匀。

香橙戚风,搅拌均匀。

5.

过筛低粉。

香橙戚风,过筛低粉。

6.

搅拌混合。

香橙戚风,搅拌混合。

7.

呈细腻状态。

香橙戚风,呈细腻状态。

8.

蛋白分三次加入白糖打发好。

香橙戚风,蛋白分三次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729/'>白糖</a>打发好。

9.

准备混合…

香橙戚风,准备混合…

10.

挖三分一蛋白到面糊里。

香橙戚风,挖三分一蛋白到面糊里。

11.

搅拌均匀。

香橙戚风,搅拌均匀。

12.

倒入剩余的蛋白里。

香橙戚风,倒入剩余的蛋白里。

13.

翻拌混合均匀。

香橙戚风,翻拌混合均匀。

14.

倒入橙皮。

香橙戚风,倒入橙皮。

15.

混合即可。

香橙戚风,混合即可。

16.

装入裱花袋。

香橙戚风,装入裱花袋。

17.

挤入纸杯里。

香橙戚风,挤入纸杯里。

18.

放入提前预热好的烤箱。

香橙戚风,放入提前预热好的烤箱。

19.

上下火180度20分钟转190度10分钟。

香橙戚风,上下火180度20分钟转190度10分钟。

20.

完全不回缩哦!

香橙戚风,完全不回缩哦!

小贴士

  1. 削橙皮屑的时候别削到白色的皮肉,要不会发苦哦^_^
  • 丁当老娘

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来自广东的一枚中年少女,擅长各种与面粉有关的美食^_^
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