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香橙戚风

香橙戚风

需要食材

    • 鸡蛋
    • 3个
    • 橙汁
    • 40克
    • 橙皮
    • 5克
    • 玉米油
    • 25克
    • 白糖
    • 20克
    • 低筋面粉
    • 60克

做法步骤

1.

准备好所有食材。

香橙戚风,准备好所有食材。

2.

玉米油和牛奶混合。

香橙戚风,玉米油和牛奶混合。

3.

倒入蛋黄里。

香橙戚风,倒入蛋黄里。

4.

搅拌均匀。

香橙戚风,搅拌均匀。

5.

过筛低粉。

香橙戚风,过筛低粉。

6.

搅拌混合。

香橙戚风,搅拌混合。

7.

呈细腻状态。

香橙戚风,呈细腻状态。

8.

蛋白分三次加入白糖打发好。

香橙戚风,蛋白分三次加入白糖打发好。

9.

准备混合…

香橙戚风,准备混合…

10.

挖三分一蛋白到面糊里。

香橙戚风,挖三分一蛋白到面糊里。

11.

搅拌均匀。

香橙戚风,搅拌均匀。

12.

倒入剩余的蛋白里。

香橙戚风,倒入剩余的蛋白里。

13.

翻拌混合均匀。

香橙戚风,翻拌混合均匀。

14.

倒入橙皮。

香橙戚风,倒入橙皮。

15.

混合即可。

香橙戚风,混合即可。

16.

装入裱花袋。

香橙戚风,装入裱花袋。

17.

挤入纸杯里。

香橙戚风,挤入纸杯里。

18.

放入提前预热好的烤箱。

香橙戚风,放入提前预热好的烤箱。

19.

上下火180度20分钟转190度10分钟。

香橙戚风,上下火180度20分钟转190度10分钟。

20.

完全不回缩哦!

香橙戚风,完全不回缩哦!

小贴士

  1. 削橙皮屑的时候别削到白色的皮肉,要不会发苦哦^_^

评论

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  • 丁当老娘

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来自广东的一枚中年少女,擅长各种与面粉有关的美食^_^
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