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咸蛋黄鸡翅,咸香酥脆,宝宝最爱吃,宝妈们试一下吧!

咸蛋黄鸡翅,咸香酥脆,宝宝最爱吃,宝妈们试一下吧!

需要食材

    • 鸡翅
    • 180g
    • 鸭蛋黄
    • 4个
    • 0.5g
    • 生抽
    • 10g
    • 葱姜蒜
    • 15g
    • 料酒
    • 10g
    • 黑胡椒
    • 2g

做法步骤

1.

鸡翅表面划两刀

咸蛋黄鸡翅,咸香酥脆,宝宝最爱吃,宝妈们试一下吧!,鸡翅表面划两刀

2.

加入葱姜蒜、生抽料酒、盐、黑胡椒,抓匀腌制

咸蛋黄鸡翅,咸香酥脆,宝宝最爱吃,宝妈们试一下吧!,加入葱姜蒜、生抽、料酒、盐、黑胡椒,抓匀腌制

3.

鸭蛋黄压碎备用

咸蛋黄鸡翅,咸香酥脆,宝宝最爱吃,宝妈们试一下吧!,鸭蛋黄压碎备用

4.

起油锅,下鸡翅两面煎至金黄

咸蛋黄鸡翅,咸香酥脆,宝宝最爱吃,宝妈们试一下吧!,起油锅,下鸡翅两面煎至金黄

5.

加入清水,焖煮5分钟盛出备用

咸蛋黄鸡翅,咸香酥脆,宝宝最爱吃,宝妈们试一下吧!,加入清水,焖煮5分钟盛出备用

6.

留底油,放入鸭蛋黄炒匀

咸蛋黄鸡翅,咸香酥脆,宝宝最爱吃,宝妈们试一下吧!,留底油,放入鸭蛋黄炒匀

7.

最后加入鸡翅炒匀即可

咸蛋黄鸡翅,咸香酥脆,宝宝最爱吃,宝妈们试一下吧!,最后加入鸡翅炒匀即可

8.

完成

咸蛋黄鸡翅,咸香酥脆,宝宝最爱吃,宝妈们试一下吧!,完成

小贴士

  1. 1.蛋黄越细腻越好,容易挂住鸡翅
  • 小圆食记

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小圆80后海归一枚也是一位地道的美食吃货!“小圆食记”是重新定义吃货们不仅爱美食“吃货们也会做美食”。这是一部很有新意的做菜类短片,每集教会你做一道菜,展现一种全新的生活模式,听音乐,做美食,或许成了当下最小资的生活方式。
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