首页 > 菜谱大全 > 爆炒咖喱小龙虾

爆炒咖喱小龙虾

爆炒咖喱小龙虾

需要食材

    • 小龙虾
    • 500g
    • 咖喱粉
    • 45g
    • 洋葱
    • 140g
    • 生姜
    • 20g
    • 干红辣椒
    • 25g
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

小龙虾买回来先用水养上一个小时左右,吐一吐脏东西。

爆炒咖喱小龙虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 285/'>小龙虾</a>买回来先用水养上一个小时左右,吐一吐脏东西。

2.

带上橡胶手套,用小牙刷将小龙虾刷洗干净。

爆炒咖喱小龙虾,带上橡胶手套,用小牙刷将小龙虾刷洗干净。

3.

刷洗过的小龙虾再清洗一遍。

爆炒咖喱小龙虾,刷洗过的小龙虾再清洗一遍。

4.

盆里放上几张厨房用纸,放入清洗干净的小龙虾吸去多余的水分。

爆炒咖喱小龙虾,盆里放上几张厨房用纸,放入清洗干净的小龙虾吸去多余的水分。

5.

洋葱生姜分别洗干净切成片。

爆炒咖喱小龙虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29/'>洋葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800/'>生姜</a>分别洗干净切成片。

6.

干红辣椒用剪刀剪开成两半。

爆炒咖喱小龙虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464/'>干红辣椒</a>用剪刀剪开成两半。

7.

炒锅内倒多一些食用油烧至温热。

爆炒咖喱小龙虾,炒锅内倒多一些食用油烧至温热。

8.

下入洋葱、生姜和干红辣椒中小火炸制。

爆炒咖喱小龙虾,下入洋葱、生姜和干红辣椒中小火炸制。

9.

直到洋葱变色炸出香味。

爆炒咖喱小龙虾,直到洋葱变色炸出香味。

10.

下入处理好的小龙虾。

爆炒咖喱小龙虾,下入处理好的小龙虾。

11.

大火翻炒至小龙虾变红。

爆炒咖喱小龙虾,大火翻炒至小龙虾变红。

12.

加入咖喱粉翻炒均匀。

爆炒咖喱小龙虾,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10666/'>咖喱粉</a>翻炒均匀。

13.

加入半碗开水翻炒均匀,小火煮20分钟关火。

爆炒咖喱小龙虾,加入半碗开水翻炒均匀,小火煮20分钟关火。

14.

咖喱小龙虾出锅了。

爆炒咖喱小龙虾,咖喱小龙虾出锅了。

15.

小龙虾的香味特别诱人。

爆炒咖喱小龙虾,小龙虾的香味特别诱人。

16.

拍照的过程中不停的咽口水。

爆炒咖喱小龙虾,拍照的过程中不停的咽口水。

17.

近图看看。

爆炒咖喱小龙虾,近图看看。

18.

我们要开动啦!

爆炒咖喱小龙虾,我们要开动啦!

小贴士

  1. 咖喱和辣椒的用量根据自己的口味调整,我用的这个干辣椒不是特别辣,但是因为咖喱也有辣味,所以成品出来属于中辣。
  • 妞妞妈美食

+ 关注

做饭,我是认真的!
  • 227
    菜谱
  • 559
    粉丝
  • 47
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加