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菜汤

菜汤

需要食材

    • 青菜
    • 一小把
    • 小白虾
    • 十几只
    • 蛤蜊
    • 十个
    • 鸡蛋
    • 2颗
    • 肉丝
    • 50g

做法步骤

1.

锅里放一点点油,今天要做的是素素的青菜汤,油太多了腻。

菜汤,锅里放一点点油,今天要做的是素素的青菜汤,油太多了腻。

2.

肉切成丝放入锅内,倒点料酒,去去腥

菜汤,肉切成丝放入锅内,倒点料酒,去去腥

3.

再放入青菜一起炒,加盐适量

菜汤,再放入青菜一起炒,加盐适量

4.

加水,煮开。

菜汤,加水,煮开。

5.

趁着煮水的空挡,拿两颗鸡蛋,打散

菜汤,趁着煮水的空挡,拿两颗鸡蛋,打散

6.

摊鸡蛋

菜汤,摊鸡蛋

7.

切成丝

菜汤,切成丝

8.

蛤蜊小白虾和鸡蛋丝一起放入煮开的菜汤里

菜汤,把蛤蜊小白虾和鸡蛋丝一起放入煮开的菜汤里

9.

煮沸就好了,喜欢的话可以放少量的米面,我就是怕菜汤太孤单,放几根面和和。

菜汤,煮沸就好了,喜欢的话可以放少量的米面,我就是怕菜汤太孤单,放几根面和和。

10.

成品。菜都是昨晚煮麦虾剩下的,小白虾趁昨晚还活的时候冰入冰箱,蛤蜊可以泡水里养一天没问题,菜汤蒸点馒头配一配,就好啦!

菜汤,成品。菜都是昨晚煮麦虾剩下的,小白虾趁昨晚还活的时候冰入冰箱,蛤蜊可以泡水里养一天没问题,菜汤蒸点馒头配一配,就好啦!
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