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五花肉烧笋

五花肉烧笋

需要食材

    • 五花肉
    • 一百克
    • 半根
    • 小葱
    • 少许
    • 少许
    • 老抽
    • 一勺
    • 白糖
    • 一勺
    • 海天金标生抽
    • 适量

做法步骤

1.

去皮

五花肉烧笋,春<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2668/'>笋</a>去皮

2.

削去底部一层

五花肉烧笋,削去底部一层

3.

对半切冷水下锅焯水

五花肉烧笋,对半切冷水下锅焯水

4.

五花肉泡水清洗干净

五花肉烧笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428/'>五花肉</a>泡水清洗干净

5.

五花肉切成均匀的薄片

五花肉烧笋,五花肉切成均匀的薄片

6.

用盐、生抽、葱、腌制十五分钟

五花肉烧笋,用盐、生抽、葱、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37/'>姜</a>腌制十五分钟

7.

将焯过水的春笋切成均匀的薄片

五花肉烧笋,将焯过水的春笋切成均匀的薄片

8.

锅内放油烧热放入姜片去腥

五花肉烧笋,锅内放油烧热放入姜片去腥

9.

将五花肉放入锅内煎一下

五花肉烧笋,将五花肉放入锅内煎一下

10.

煎的两面金黄即可

五花肉烧笋,煎的两面金黄即可

11.

将笋片放入一同翻炒

五花肉烧笋,将笋片放入一同翻炒

12.

加入适量生抽

五花肉烧笋,加入适量生抽

13.

加入一勺老抽翻炒均匀

五花肉烧笋,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762/'>老抽</a>翻炒均匀

14.

最后加一勺白糖调味即可,也可以放少许盐

五花肉烧笋,最后加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729/'>白糖</a>调味即可,也可以放少许盐

15.

等汁收干入味即可出锅

五花肉烧笋,等汁收干入味即可出锅

16.

拍上成品图,一盘五花肉烧笋就完成了。

五花肉烧笋,拍上成品图,一盘五花肉烧笋就完成了。
  • 抹茶16

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