首页 > 菜谱大全 > 排骨怎样做好吃~生炒排骨

排骨怎样做好吃~生炒排骨

排骨怎样做好吃~生炒排骨

需要食材

    • 排骨
    • 350克
    • 洋葱
    • 一个
    • 青椒
    • 一个
    • 红辣椒
    • 两个
    • 一块
    • 30毫升
    • 3克
    • 腌肉粉
    • 20克
    • 椒盐
    • 10克
    • 鸡粉
    • 少许
    • 蛋黄
    • 一个

做法步骤

1.

排骨清洗干净

排骨怎样做好吃~生炒排骨,将排骨清洗干净

2.

把排骨砍成小块,大概2-3三厘米

排骨怎样做好吃~生炒排骨,把排骨砍成小块,大概2-3三厘米

3.

准备青红辣椒洋葱

排骨怎样做好吃~生炒排骨,准备青红辣椒,洋葱和姜块

4.

砍好的排骨放入盘子里,下腌肉粉

排骨怎样做好吃~生炒排骨,砍好的排骨放入盘子里,下腌肉粉

5.

打入一个蛋黄

排骨怎样做好吃~生炒排骨,打入一个蛋黄

6.

放入姜丝和少许盐,鸡精搅拌好放入冰箱,腌制三个小时

排骨怎样做好吃~生炒排骨,放入姜丝和少许盐,鸡精搅拌好放入冰箱,腌制三个小时

7.

青红椒,洋葱洗干净后切三角块

排骨怎样做好吃~生炒排骨,青红椒,洋葱洗干净后切三角块

8.

把洋葱,青红椒清洗干净切三角块备用

排骨怎样做好吃~生炒排骨,把洋葱,青红椒清洗干净切三角块备用

9.

起锅热油,烧到八成热时,将腌制好的排骨中火煎,新思特不锈钢炒锅无论煎炸都不易粘锅,此锅一抹一冲就干净,清洗很方便

排骨怎样做好吃~生炒排骨,起锅热油,烧到八成热时,将腌制好的排骨中火煎,新思特不锈钢炒锅无论煎炸都不易粘锅,此锅一抹一冲就干净,清洗很方便

10.

煎到两面金黄捞起来,用厨房纸吸干多余的油脂

排骨怎样做好吃~生炒排骨,煎到两面金黄捞起来,用厨房纸吸干多余的油脂

11.

锅里放入少许底油把洋葱,青椒煸炒

排骨怎样做好吃~生炒排骨,锅里放入少许底油把洋葱,青椒煸炒

12.

将红辣椒放入,下适量的盐煸炒

排骨怎样做好吃~生炒排骨,将红辣椒放入,下适量的盐煸炒

13.

最后把排骨放入,下少许椒盐翻炒片刻即可

排骨怎样做好吃~生炒排骨,最后把排骨放入,下少许椒盐翻炒片刻即可

14.

做好了排骨很香噢

排骨怎样做好吃~生炒排骨,做好了排骨很香噢

15.

再来一张诱惑一下

排骨怎样做好吃~生炒排骨,再来一张诱惑一下

小贴士

  1. 生炒排骨,不许提前腌制,腌制放入少许生粉或蛋黄,排骨肉质炸出来嫩而不柴,在炒制排骨时中小火炒制,炒透炒干炒香,如果喜欢吃比较辣,可以换成干辣椒.
  • 丹霞4462

+ 关注

null
  • 29
    菜谱
  • 4766
    粉丝
  • 56
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加