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迷你水果塔

迷你水果塔

需要食材

    • 黄油
    • 125克
    • 糖粉
    • 50克
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 低粉
    • 175克
    • 芝士粉
    • 8克
    • 奶粉
    • 15克
    • 馅料
    • 奶油奶酪
    • 100克
    • 淡奶油
    • 175克
    • 糖粉
    • 20克
    • 水果
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所有食材

迷你水果塔,准备好所有食材

2.

除了芝士粉之外的混合均匀过筛,再加入芝士粉拌匀

迷你水果塔,除了芝士粉之外的混合均匀过筛,再加入芝士粉拌匀

3.

软化的黄油加糖粉打发

迷你水果塔,软化的黄油加糖粉打发

4.

混合均匀后分次加入鸡蛋液搅打均匀

迷你水果塔,混合均匀后分次加入鸡蛋液搅打均匀

5.

打发到体积明显变大,羽毛状就可以了哦!

迷你水果塔,打发到体积明显变大,羽毛状就可以了哦!

6.

加入粉类翻拌均匀

迷你水果塔,加入粉类翻拌均匀

7.

如图所示,放入冰箱冷藏30分钟

迷你水果塔,如图所示,放入冰箱冷藏30分钟

8.

接下来我们来做馅料

迷你水果塔,接下来我们来做馅料

9.

奶油奶酪加糖粉搅打至顺滑

迷你水果塔,奶油奶酪加糖粉搅打至顺滑

10.

分次加入淡奶油搅打均匀

迷你水果塔,分次加入淡奶油搅打均匀

11.

最后加点香草精增加风味,装进裱花袋放冰箱冷藏备用

迷你水果塔,最后加点香草精增加风味,装进裱花袋放冰箱冷藏备用

12.

烤箱预热160度,塔皮整形,放入预热好的烤箱中层烤20分钟即可,

迷你水果塔,烤箱预热160度,塔皮整形,放入预热好的烤箱中层烤20分钟即可,

13.

最后来组装,放上自己喜欢的水果装饰一下

迷你水果塔,最后来组装,放上自己喜欢的水果装饰一下

14.

再来张图片

迷你水果塔,再来张图片

小贴士

  1. 1、打发黄油可以加少许盐增加风味
  2. 2、水果按照自己的喜好就可以
  3. 3、我这个配方做了20个,做不了这么
  4. 多的可以适当减少用量
  • 小宋私厨

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