首页 > 菜谱大全 > 黑芝麻酱馒头

黑芝麻酱馒头

黑芝麻酱馒头

需要食材

    • 低筋面粉
    • 300g
    • 无糖黑芝麻酱(含油脂)
    • 60g
    • 鲜酵母
    • 12g
    • 白糖
    • 20g
    • 清水
    • 130g

做法步骤

1.

称量好所有的食材

黑芝麻酱馒头,称量好所有的食材

2.

细砂糖和黑芝麻酱倒入面粉内

黑芝麻酱馒头,细砂糖和黑芝麻酱倒入面粉内

3.

鲜酵母放入清水内搅拌至基本融化

黑芝麻酱馒头,鲜酵母放入清水内搅拌至基本融化

4.

将酵母水倒入面粉内

黑芝麻酱馒头,将酵母水倒入面粉内

5.

用筷子搅拌成絮状

黑芝麻酱馒头,用筷子搅拌成絮状

6.

揉成面团后放在案板上揉至光滑的面团,盖上保鲜膜醒10分钟

黑芝麻酱馒头,揉成面团后放在案板上揉至光滑的面团,盖上保鲜膜醒10分钟

7.

将醒好的面团分成8个等量的小剂子

黑芝麻酱馒头,将醒好的面团分成8个等量的小剂子

8.

取一个小剂子搓长

黑芝麻酱馒头,取一个小剂子搓长

9.

折叠起来后再搓长,重复4-5次

黑芝麻酱馒头,折叠起来后再搓长,重复4-5次

10.

然后揉成圆形

黑芝麻酱馒头,然后揉成圆形

11.

将揉好的馒头放在馒头纸上,蒸锅里加入温水,将馒头放上去进行发酵

黑芝麻酱馒头,将揉好的馒头放在馒头纸上,蒸锅里加入温水,将馒头放上去进行发酵

12.

发酵至两倍大后,开中火蒸10分钟,关火后焖5分钟开盖

黑芝麻酱馒头,发酵至两倍大后,开中火蒸10分钟,关火后焖5分钟开盖

13.

出锅,满满的芝麻香~

黑芝麻酱馒头,出锅,满满的芝麻香~
  • 嗯嗯妈

+ 关注

微信号:zrzb08 全职妈妈一枚,最爱做各种各样的宝宝辅食~
  • 154
    菜谱
  • 150
    粉丝
  • 2
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加