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上海本帮菜 草头圈子

上海本帮菜 草头圈子

需要食材

    • 草头
    • 250g
    • 熟猪大肠
    • 100g
    • 白酒
    • 15g
    • 5g
    • 3g
    • 生抽
    • 15g
    • 老抽
    • 5g
    • 葱姜
    • 少许
    • 淀粉
    • 5g

做法步骤

1.

主要食材,草头洗净,大肠切段。

上海本帮菜 草头圈子,主要食材,草头洗净,大肠切段。

2.

小葱切段,姜切片。

上海本帮菜 草头圈子,小葱切段,姜切片。

3.

锅里倒入适量的油。

上海本帮菜 草头圈子,锅里倒入适量的油。

4.

先把葱姜放入,煸香。

上海本帮菜 草头圈子,先把葱姜放入,煸香。

5.

再把大肠放入煸炒。

上海本帮菜 草头圈子,再把大肠放入煸炒。

6.

随后倒入老抽生抽

上海本帮菜 草头圈子,随后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762/'>老抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>。

7.

,再放一点点的水,然后盖上锅盖,小火焖煮5分钟。

上海本帮菜 草头圈子,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588/'>糖</a>,再放一点点的水,然后盖上锅盖,小火焖煮5分钟。

8.

最后,勾个芡,盛出。

上海本帮菜 草头圈子,最后,勾个芡,盛出。

9.

锅洗净后,放油,倒入草头。

上海本帮菜 草头圈子,锅洗净后,放油,倒入草头。

10.

、糖。

上海本帮菜 草头圈子,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>、糖。

11.

还有少许的白酒,快速煸炒后盛出。

上海本帮菜 草头圈子,还有少许的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900/'>白酒</a>,快速煸炒后盛出。

12.

最后只要把大肠放到炒好的草头上面就可以了。

上海本帮菜 草头圈子,最后只要把大肠放到炒好的草头上面就可以了。

13.

完成。

上海本帮菜 草头圈子,完成。

14.

完成。

上海本帮菜 草头圈子,完成。

15.

完成。

上海本帮菜 草头圈子,完成。
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