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红酒焖鸡翅

红酒焖鸡翅

需要食材

    • 鸡翅
    • 6个
    • 红酒
    • 半碗
    • 葱姜蒜
    • 少许
    • 生抽
    • 少许
    • 料酒
    • 少许
    • 白糖
    • 少许
    • 老抽
    • 一点点
    • 少许

做法步骤

1.

鸡翅洗净

红酒焖鸡翅,鸡翅洗净

2.

两面划几道,方便入味

红酒焖鸡翅,两面划几道,方便入味

3.

加入少许生抽,料酒,葱,姜,腌制10分钟

红酒焖鸡翅,加入少许生抽,料酒,葱,姜,腌制10分钟

4.

在切一些葱,姜,蒜,备用

红酒焖鸡翅,在切一些葱,姜,蒜,备用

5.

备半碗红酒

红酒焖鸡翅,备半碗红酒

6.

起锅烧油

红酒焖鸡翅,起锅烧油

7.

放入鸡翅小火慢煎

红酒焖鸡翅,放入鸡翅小火慢煎

8.

煎至一面金黄在反面煎

红酒焖鸡翅,煎至一面金黄在反面煎

9.

煎至两面金黄

红酒焖鸡翅,煎至两面金黄

10.

放入葱,姜,蒜,白糖翻炒片刻

红酒焖鸡翅,放入葱,姜,蒜,白糖翻炒片刻

11.

加入少许生抽,老抽,盐翻炒均匀

红酒焖鸡翅,加入少许生抽,老抽,盐翻炒均匀

12.

倒入红酒,盖好盖子,小火焖至汤汁浓稠

红酒焖鸡翅,倒入红酒,盖好盖子,小火焖至汤汁浓稠

13.

大火收汁,出锅装盘

红酒焖鸡翅,大火收汁,出锅装盘

14.

色泽红润,酒香浓郁,肉质滑嫩,鸡翅好吃

红酒焖鸡翅,色泽红润,酒香浓郁,肉质滑嫩,鸡翅好吃

15.

成品图

红酒焖鸡翅,成品图

16.

成品图

红酒焖鸡翅,成品图

小贴士

  1. 家里剩下的红酒,放几天就不好喝了,扔掉又可惜,做一道自己喜欢的菜肴,简单又美味,一举两得。

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  • 阿娟

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