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洋葱炸酱刀削面

洋葱炸酱刀削面

需要食材

    • 洋葱
    • 半个
    • 猪肉馅
    • 150克
    • 黄瓜
    • 半根
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 卤蛋
    • 1个
    • 卤藕
    • 3片
    • 少许
    • 刀削面
    • 200克
    • 花生油
    • 20克
    • 黄豆酱
    • 20克
    • 鸡精
    • 0.5克

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材,卤味没有可以不放哟。

洋葱炸酱刀削面,首先备齐所有的食材,卤味没有可以不放哟。

2.

黄瓜胡萝卜洗净后,用刀切成丝,和小葱用刀切成小丁备用。

洋葱炸酱刀削面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54/'>黄瓜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25/'>胡萝卜</a>洗净后,用刀切成丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29/'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a></a>和小葱用刀切成小丁备用。

3.

东菱早餐机的平底锅中倒入花生油烧热后,爆香适量的葱和洋葱。

洋葱炸酱刀削面,东菱早餐机的平底锅中倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849/'>花生油</a>烧热后,爆香适量的葱和洋葱。

4.

洋葱翻炒片刻后,加入黄豆酱

洋葱炸酱刀削面,洋葱翻炒片刻后,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510/'>黄豆酱</a>。

5.

小火慢慢把黄豆酱炒香。

洋葱炸酱刀削面,小火慢慢把黄豆酱炒香。

6.

这个时候加入猪肉末。

洋葱炸酱刀削面,这个时候加入猪肉末。

7.

大火继续翻炒至变色断生后。

洋葱炸酱刀削面,大火继续翻炒至变色断生后。

8.

加入鸡精调味,因为黄豆酱已经含有盐分,所以就不用放盐了。

洋葱炸酱刀削面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756/'>鸡精</a>调味,因为黄豆酱已经含有盐分,所以就不用放盐了。

9.

大火翻炒至汤汁浓稠时即可关火,把炒好的洋葱炸酱盛出备用。

洋葱炸酱刀削面,大火翻炒至汤汁浓稠时即可关火,把炒好的洋葱炸酱盛出备用。

10.

锅中倒入适量的清水煮沸后,加入刀削面

洋葱炸酱刀削面,锅中倒入适量的清水煮沸后,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4314/'>刀削面</a>。

11.

大火煮至2分钟左右,看见刀削面变得透明的时候,即可捞出沥干水分后,用冷水过一下刀削面,这样做出来的面条口感筋道爽滑。

洋葱炸酱刀削面,大火煮至2分钟左右,看见刀削面变得透明的时候,即可捞出沥干水分后,用冷水过一下刀削面,这样做出来的面条口感筋道爽滑。

12.

把过水的刀削面捞出沥干水分,放入盘中,上面铺上黄瓜和胡萝卜丝,再放入卤蛋卤藕,把炸好的洋葱炸酱浇到面上就可以了。

洋葱炸酱刀削面,把过水的刀削面捞出沥干水分,放入盘中,上面铺上黄瓜和胡萝卜丝,再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1114/'>卤蛋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13603/'>卤藕</a>,把炸好的洋葱炸酱浇到面上就可以了。

13.

好吃到哭。

洋葱炸酱刀削面,好吃到哭。

14.

老公吃了3碗没过瘾。

洋葱炸酱刀削面,老公吃了3碗没过瘾。

15.

搭配了时令草莓,解腻又爽口。

洋葱炸酱刀削面,搭配了时令草莓,解腻又爽口。

16.

成品一

洋葱炸酱刀削面,成品一

小贴士

  1. 没有卤菜可以不放,洋葱一定要小火慢慢炸香,酱要小火炒香,这样做出来的酱才好吃哟……
  • 踏月色而来

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