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焖前腿肉

焖前腿肉

需要食材

    • 猪前腿肉
    • 500克
    • 一块
    • 十三香
    • 一勺
    • 生抽
    • 一大勺
    • 料酒
    • 两大勺
    • 清水
    • 一大勺

做法步骤

1.

前腿肉清水浸泡半小时,沥干水

焖前腿肉,前腿肉清水浸泡半小时,沥干水

2.

切片拍松

焖前腿肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37/'>姜</a>切片拍松

3.

锅中水开放入前腿肉烧开,撇去浮沫捞出来

焖前腿肉,锅中水开放入前腿肉烧开,撇去浮沫捞出来

4.

锅中放入姜片

焖前腿肉,锅中放入姜片

5.

放入一勺十三香

焖前腿肉,放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829/'>十三香</a>

6.

放入一大勺生抽

焖前腿肉,放入一大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>

7.

放入两大勺料酒,一大勺热水

焖前腿肉,放入两大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>,一大勺热水

8.

将调料烧开

焖前腿肉,将调料烧开

9.

放入前腿肉二十分钟

焖前腿肉,放入前腿肉二十分钟

10.

翻面再烧二十分钟,大火收汁

焖前腿肉,翻面再烧二十分钟,大火收汁

11.

凉透切片盛盘

焖前腿肉,凉透切片盛盘

12.

非常好吃

焖前腿肉,非常好吃

小贴士

  1. 前腿肉浸泡半小时,水开放入锅中烧开撇去浮沫捞出来。锅中调料烧开再放入前腿肉烧焖。
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