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黑芝麻糖角包

黑芝麻糖角包

需要食材

    • 面粉
    • 300克
    • 黑芝麻粉
    • 半碗
    • 砂糖
    • 半碗
    • 砂糖
    • 5克
    • 发酵粉
    • 3克
    • 温水
    • 150毫升

做法步骤

1.

面包桶里放入5克砂糖,3克发酵粉和150毫升温水搅化均匀

黑芝麻糖角包,面包桶里放入5克砂糖,3克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 739/'>发酵粉</a>和150毫升温水搅化均匀

2.

放入300克面粉

黑芝麻糖角包,放入300克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519/'>面粉</a>

3.

启动面包机自定义搅拌十五分钟,醒发十分钟

黑芝麻糖角包,启动面包机自定义搅拌十五分钟,醒发十分钟

4.

取半碗黑芝麻粉

黑芝麻糖角包,取半碗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141752/'>黑芝麻粉</a>

5.

放入半碗砂糖

黑芝麻糖角包,放入半碗砂糖

6.

拌匀

黑芝麻糖角包,拌匀

7.

取出面团排气,搓成长条,分切小块

黑芝麻糖角包,取出面团排气,搓成长条,分切小块

8.

取一小块幹成中间厚,边缘薄的皮,放入黑芝麻馅

黑芝麻糖角包,取一小块幹成中间厚,边缘薄的皮,放入黑芝麻馅

9.

捏成三角形包子

黑芝麻糖角包,捏成三角形包子

10.

放入蒸锅醒发一小时左右

黑芝麻糖角包,放入蒸锅醒发一小时左右

11.

看到表面湿润体积一点五倍大,冷水一起蒸二十分钟焖五分钟

黑芝麻糖角包,看到表面湿润体积一点五倍大,冷水一起蒸二十分钟焖五分钟

12.

出锅

黑芝麻糖角包,出锅

小贴士

  1. 取一小块幹成中间厚,边缘薄的皮,放入黑芝麻馅,捏成三角形包子,放入蒸锅醒发一小时左右,看到表面湿润,体积一点五倍大,冷水一起蒸二十分钟焖五分钟
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