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虾滑丸菠菜汤

虾滑丸菠菜汤

需要食材

    • 200克
    • 菠菜
    • 适量
    • 蛋清
    • 1个
    • 淀粉
    • 适量
    • 鲜鸡汁
    • 适量
    • 美极鲜酱油
    • 少许
    • 料酒
    • 适量
    • 白胡椒
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量
    • 适量
    • 葱姜
    • 适量

做法步骤

1.

仁200克,洗干净控干水分。

虾滑丸菠菜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300/'>虾</a>仁200克,洗干净控干水分。

2.

菠菜洗干净切成小段。

虾滑丸菠菜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117/'>菠菜</a>洗干净切成小段。

3.

虾仁剁成泥。

虾滑丸菠菜汤,虾仁剁成泥。

4.

加入葱姜末。

虾滑丸菠菜汤,加入葱姜末。

5.

调料,料酒,鲜鸡汁,美极鲜酱油,适量倒入。

虾滑丸菠菜汤,调料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>,鲜鸡汁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135283/'>美极鲜酱油</a>,适量倒入。

6.

加入适量五香粉,蛋青,食用油,适量淀粉。

虾滑丸菠菜汤,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744/'>五香粉</a>,蛋青,食用油,适量淀粉。

7.

往一个方向搅拌上劲,盆倒扣不掉就可以了。

虾滑丸菠菜汤,往一个方向搅拌上劲,盆倒扣不掉就可以了。

8.

砂锅加入适量水,放入葱姜烧开。

虾滑丸菠菜汤,砂锅加入适量水,放入葱姜烧开。

9.

戴上一次性手套虎口挤出小丸子。

虾滑丸菠菜汤,戴上一次性手套虎口挤出小丸子。

10.

大火烧开。

虾滑丸菠菜汤,大火烧开。

11.

我的虾丸有点多了,也可以在少点。

虾滑丸菠菜汤,我的虾丸有点多了,也可以在少点。

12.

用筷子搅拌一下。

虾滑丸菠菜汤,用筷子搅拌一下。

13.

加入适量盐。

虾滑丸菠菜汤,加入适量盐。

14.

加入鸡精调味儿。

虾滑丸菠菜汤,加入鸡精调味儿。

15.

倒入菠菜。

虾滑丸菠菜汤,倒入菠菜。

16.

开锅关火。

虾滑丸菠菜汤,开锅关火。

17.

一个蛋黄搅拌均匀撒上,就不用站碗了,而且更填加颜值。

虾滑丸菠菜汤,一个蛋黄搅拌均匀撒上,就不用站碗了,而且更填加颜值。

18.

虾滑菠菜丸做好,是不是看了很想吃呀。

虾滑丸菠菜汤,虾滑菠菜丸做好,是不是看了很想吃呀。

19.

成品图

虾滑丸菠菜汤,成品图
  • 郭新文

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