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菠萝炒饭

菠萝炒饭

需要食材

    • 隔夜米饭
    • 3人份
    • 菠萝
    • 1个
    • 火腿肠
    • 1根
    • 黄瓜
    • 1根
    • 红萝卜
    • 半根
    • 土鸡蛋
    • 2个
    • 酱油
    • 2勺
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

先来处理菠萝,将菠萝从叶子下面的三分之一处切开,少的一半去皮只取菠萝果肉,带叶子的一半用水果刀划十字,用勺子挖出菠萝果肉。

菠萝炒饭,先来处理菠萝,将菠萝从叶子下面的三分之一处切开,少的一半去皮只取菠萝果肉,带叶子的一半用水果刀划十字,用勺子挖出菠萝果肉。

2.

挖完果肉的菠萝就变成了一个菠萝碗,在菠萝碗里面放一点点盐,倒入纯净水,浸泡5分钟左右倒掉淡盐水,用厨房用纸吸一吸菠萝碗里多余的水分。

菠萝炒饭,挖完果肉的菠萝就变成了一个菠萝碗,在菠萝碗里面放一点点盐,倒入纯净水,浸泡5分钟左右倒掉淡盐水,用厨房用纸吸一吸菠萝碗里多余的水分。

3.

取一个大一点容器,放一点点盐加入纯净水,将菠萝果肉在淡盐水里面泡5分钟左右取出,一半的菠萝果肉切成小块炒饭用,另一半可以直接吃了。

菠萝炒饭,取一个大一点容器,放一点点盐加入纯净水,将菠萝果肉在淡盐水里面泡5分钟左右取出,一半的菠萝果肉切成小块炒饭用,另一半可以直接吃了。

4.

火腿肠切成小丁。

菠萝炒饭,火腿肠切成小丁。

5.

黄瓜洗干净去瓤切成小丁。

菠萝炒饭,黄瓜洗干净去瓤切成小丁。

6.

红萝卜洗干净切成小丁。

菠萝炒饭,红萝卜洗干净切成小丁。

7.

土鸡蛋打散,炒锅内倒适量的食用油烧热,倒入蛋液快速划炒定型盛出备用。

菠萝炒饭,土鸡蛋打散,炒锅内倒适量的食用油烧热,倒入蛋液快速划炒定型盛出备用。

8.

炒锅内继续倒入食用油烧热,下入火腿肠和胡萝卜翻炒均匀。

菠萝炒饭,炒锅内继续倒入食用油烧热,下入火腿肠和胡萝卜翻炒均匀。

9.

加入酱油翻炒一分钟左右。

菠萝炒饭,加入酱油翻炒一分钟左右。

10.

下入黄瓜丁翻炒均匀。

菠萝炒饭,下入黄瓜丁翻炒均匀。

11.

加入米饭翻炒均匀。

菠萝炒饭,加入米饭翻炒均匀。

12.

加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

菠萝炒饭,加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

13.

放盐调味。

菠萝炒饭,放盐调味。

14.

最后下入菠萝块翻炒均匀。

菠萝炒饭,最后下入菠萝块翻炒均匀。

15.

关火出锅。

菠萝炒饭,关火出锅。

16.

将炒好的米饭盛在菠萝碗里。

菠萝炒饭,将炒好的米饭盛在菠萝碗里。

17.

高颜值的炒饭。

菠萝炒饭,高颜值的炒饭。

18.

味道一级棒。

菠萝炒饭,味道一级棒。

19.

吃一大勺超级满足。

菠萝炒饭,吃一大勺超级满足。

20.

你也来一勺吧!

菠萝炒饭,你也来一勺吧!

小贴士

  1. 菠萝的用量根据自己的口味调整。
  • 妞妞妈美食

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