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蒜苔炒肉沫

蒜苔炒肉沫

需要食材

    • 五花肉或者瘦肉
    • 200g
    • 蒜苔
    • 1把
    • 豆瓣酱
    • 1勺
    • 辣豆豉
    • 1勺
    • 生抽
    • 适量
    • 2g
    • 色拉油、料酒,姜片
    • 少许

做法步骤

1.

蒜苔洗净,切成末

蒜苔炒肉沫,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146/'>蒜苔</a>洗净,切成末

2.

肉切小块,豆瓣酱和豆豉备好

蒜苔炒肉沫,肉切小块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705/'>豆瓣酱</a>和豆豉备好

3.

肉中加一勺油,一勺料酒,3片姜,放入搅拌机

蒜苔炒肉沫,肉中加一勺油,一勺料酒,3片姜,放入搅拌机

4.

绞成肉末

蒜苔炒肉沫,绞成肉末

5.

锅烧热,放少许油,下肉末炒散炒变色

蒜苔炒肉沫,锅烧热,放少许油,下肉末炒散炒变色

6.

放入豆瓣酱,豆豉

蒜苔炒肉沫,放入豆瓣酱,豆豉

7.

炒出红油

蒜苔炒肉沫,炒出红油

8.

倒入蒜末,炒匀

蒜苔炒肉沫,倒入蒜末,炒匀

9.

加一点生抽调味,少一点哦,豆瓣酱咸了

蒜苔炒肉沫,加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>调味,少一点哦,豆瓣酱咸了

10.

一点提鲜,翻炒片刻即可出锅

蒜苔炒肉沫,一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588/'>糖</a>提鲜,翻炒片刻即可出锅

11.

香喷喷的蒜苔炒肉沫就做好啦!

蒜苔炒肉沫,香喷喷的蒜苔炒肉沫就做好啦!

12.

爆好吃

蒜苔炒肉沫,爆好吃

13.

好下饭

蒜苔炒肉沫,好下饭

14.

一口又一口,停不下来啊

蒜苔炒肉沫,一口又一口,停不下来啊

15.

超好吃耶!

蒜苔炒肉沫,超好吃耶!

16.

简单吧?动手做起来

蒜苔炒肉沫,简单吧?动手做起来

小贴士

  1. 豆瓣酱已经咸了,盐就不用放了,加一点生抽调色即可。
  • -薄荷糖的味道-

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