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京酱肉丝

京酱肉丝

需要食材

    • 猪肉
    • 200克
    • 豆皮
    • 50克
    • 黄瓜
    • 50克
    • 胡萝卜
    • 50克
    • 香菜
    • 30克
    • 30克
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 一品鲜酱油
    • 1勺
    • 料酒
    • 1匙
    • 蛋清
    • 1个
    • 淀粉
    • 2勺

做法步骤

1.

准备原材料猪肉豆皮胡萝卜香菜还有忘了拍的黄瓜

京酱肉丝,准备原材料<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414/'>猪肉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4660/'>豆皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25/'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131/'>香菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a>还有忘了拍的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54/'>黄瓜</a>噢

2.

猪肉切成丝打入蛋清倒入料酒、淀粉搅拌均匀煨制10分钟

京酱肉丝,猪肉切成丝打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17/'>蛋清</a>倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588/'>糖</a>、淀粉搅拌均匀煨制10分钟

3.

黄瓜和胡萝卜、葱切成丝香菜切段备用

京酱肉丝,黄瓜和胡萝卜、葱切成丝香菜切段备用

4.

豆皮平铺在菜板上切好的胡萝卜、黄瓜、香菜、葱均匀的摆在豆皮的一侧

京酱肉丝,豆皮平铺在菜板上切好的胡萝卜、黄瓜、香菜、葱均匀的摆在豆皮的一侧

5.

握住中间和两侧卷起来再切斜刀切成段状

京酱肉丝,握住中间和两侧卷起来再切斜刀切成段状

6.

锅中倒入油加热至六成热放入煨制好的肉丝再倒入一品鲜酱油蚝油

京酱肉丝,锅中倒入油加热至六成热放入煨制好的肉丝再倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135370/'>一品鲜酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721/'>蚝油</a>

7.

肉丝炒至变色熟透调味均匀即可出锅享用

京酱肉丝,肉丝炒至变色熟透调味均匀即可出锅享用

8.

豆皮菜卷依次摆入盘中摆成花朵形美极了

京酱肉丝,豆皮菜卷依次摆入盘中摆成花朵形美极了

9.

将炒好的肉丝摆在菜卷的中间就大功告成啦

京酱肉丝,将炒好的肉丝摆在菜卷的中间就大功告成啦

10.

美好的早餐像花朵一样绽放

京酱肉丝,美好的早餐像花朵一样绽放

11.

搭配小米粥、鸡蛋、大枣一起吃营养丰富极了

京酱肉丝,搭配小米粥、鸡蛋、大枣一起吃营养丰富极了

12.

香浓的肉丝和豆皮菜卷混搭着吃口感棒极了

京酱肉丝,香浓的肉丝和豆皮菜卷混搭着吃口感棒极了

13.

好丰盛的一餐哦吃的好满足噢

京酱肉丝,好丰盛的一餐哦吃的好满足噢

14.

一天最重要的就是早餐所以早餐一定要吃好

京酱肉丝,一天最重要的就是早餐所以早餐一定要吃好

15.

好吃的美味就是要和小伙伴们一起分享

京酱肉丝,好吃的美味就是要和小伙伴们一起分享

小贴士

  1. 猪肉含优质蛋白质,膳食纤维,脂肪,胆固醇,硫胺素,维生素B2,烟酸,维生素C,维生素E,维生素A,胡萝卜素,钾,磷,钙,钠,硒,镁,铁,锌,以及人体必需的氨基酸。
  2. 1、猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。
  3. 2、猪肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分,其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言,脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。
  4. 3、猪肉和其他动物肉一样,含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的,而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶(如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等)组成要素;钠、氯等元素,可以补充有机体消耗的盐分,同时也是生成胃酸的原料。
  5. 4、猪肉含维生素B族多,特别是含维生素B1最多。缺乏维生素B1,人体就会患脚气病、多发性神经炎、厌食、呕吐、脚气性心脏病、心肌障碍性浮肿及磺胺类药物中毒等疾病。
  • 祯祯宝贝

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