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手撕杏鲍菇

手撕杏鲍菇

需要食材

    • 杏鲍菇
    • 3个
    • 红辣椒
    • 1个
    • 生姜
    • 10g
    • 蒜头
    • 10g
    • 20g
    • 生抽
    • 20g
    • 少许
    • 蚝油
    • 6g
    • 白醋
    • 适量
    • 白糖
    • 少许
    • 芝麻油
    • 适量

做法步骤

1.

食材合影

手撕杏鲍菇,食材合影

2.

杏鲍菇清洗干净,蒸锅里放入适量水,放入蒸屉,把杏鲍菇放到蒸屉里,开大火,把杏鲍菇蒸熟。

手撕杏鲍菇,杏鲍菇清洗干净,蒸锅里放入适量水,放入蒸屉,把杏鲍菇放到蒸屉里,开大火,把杏鲍菇蒸熟。

3.

把生姜和蒜头去皮清洗干净切成末,红辣椒清洗干净切碎,葱清洗干净切葱花。

手撕杏鲍菇,把生姜和蒜头去皮清洗干净切成末,红辣椒清洗干净切碎,葱清洗干净切葱花。

4.

取一个小碗,倒入20克生抽,少许盐,6克蚝油,白醋适量,白糖少许,芝麻油适量,搅拌至融化待用。

手撕杏鲍菇,取一个小碗,倒入20克生抽,少许盐,6克蚝油,白醋适量,白糖少许,芝麻油适量,搅拌至融化待用。

5.

杏鲍菇蒸熟以后,取出来晾晾,戴上手套,把杏鲍菇撕成小条,放入碗里待用。

手撕杏鲍菇,杏鲍菇蒸熟以后,取出来晾晾,戴上手套,把杏鲍菇撕成小条,放入碗里待用。

6.

把葱白、姜末、蒜末、红辣椒碎放到杏鲍菇上面。

手撕杏鲍菇,把葱白、姜末、蒜末、红辣椒碎放到杏鲍菇上面。

7.

把调好的酱汁均匀的浇在杏鲍菇上面。

手撕杏鲍菇,把调好的酱汁均匀的浇在杏鲍菇上面。

8.

锅里放入适量油,烧至9成热,把热油浇到姜蒜末和杏鲍菇上面,再撒上葱花。

手撕杏鲍菇,锅里放入适量油,烧至9成热,把热油浇到姜蒜末和杏鲍菇上面,再撒上葱花。

9.

用筷子搅拌均匀,美味的手撕杏鲍菇做好了,超级好吃哦。

手撕杏鲍菇,用筷子搅拌均匀,美味的手撕杏鲍菇做好了,超级好吃哦。

10.

成品图一

手撕杏鲍菇,成品图一

11.

成品图二

手撕杏鲍菇,成品图二

12.

成品图三

手撕杏鲍菇,成品图三

13.

成品图四

手撕杏鲍菇,成品图四

小贴士

  1. 1、杏鲍菇放在蒸锅里蒸熟,再撕成小条,这样杏鲍菇的鲜味都能保存的很好。
  2. 2、爱吃辣的宝宝,可以加一勺辣椒油或者加些辣椒粉一起拌哈。
  • 紫色勿忘我美食

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