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黄豆炖海带

黄豆炖海带

需要食材

    • 海带
    • 半条
    • 黄豆
    • 150克
    • 香叶
    • 5片
    • 八角
    • 2个
    • 桂皮
    • 5克
    • 干辣椒
    • 2个
    • 耗油
    • 15克
    • 生抽
    • 10克
    • 老抽
    • 5克
    • 一茶匙
    • 料酒
    • 10克
    • 生姜
    • 15克
    • 清水
    • 500克
    • 胡椒粉
    • 半茶匙
    • 20克

做法步骤

1.

黄豆提前一晚泡发倒掉水黄豆待用

黄豆炖海带,黄豆提前一晚泡发倒掉水黄豆待用

2.

准备泡发好的海带和生姜

黄豆炖海带,准备泡发好的海带和生姜

3.

把海带冼干净切成条,生姜切片

黄豆炖海带,把海带冼干净切成条,生姜切片

4.

准备香料过一遍水

黄豆炖海带,准备香料过一遍水

5.

热锅烧油放入黄豆中火煸炒

黄豆炖海带,热锅烧油放入黄豆中火煸炒

6.

煸炒三分钟后放入料酒和生姜炒两分钟

黄豆炖海带,煸炒三分钟后放入料酒和生姜炒两分钟

7.

准备砂锅冼净放入炒好的黄豆

黄豆炖海带,准备砂锅冼净放入炒好的黄豆

8.

锅中放入油放入海带煸炒两分钟

黄豆炖海带,锅中放入油放入海带煸炒两分钟

9.

炒好的海带放入砂锅

黄豆炖海带,炒好的海带放入砂锅

10.

把香料一起放入砂锅

黄豆炖海带,把香料一起放入砂锅

11.

倒入500克水

黄豆炖海带,倒入500克水

12.

大火烧开转小火炖30分钟

黄豆炖海带,大火烧开转小火炖30分钟

13.

时间到了把香料夹出

黄豆炖海带,时间到了把香料夹出

14.

放入盐,耗油,生抽,老抽,胡椒粉搅拌均匀收汁即可

黄豆炖海带,放入盐,耗油,生抽,老抽,胡椒粉搅拌均匀收汁即可

15.

成品图

黄豆炖海带,成品图

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