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黄豆炖海带

黄豆炖海带

需要食材

    • 海带
    • 半条
    • 黄豆
    • 150克
    • 香叶
    • 5片
    • 八角
    • 2个
    • 桂皮
    • 5克
    • 干辣椒
    • 2个
    • 耗油
    • 15克
    • 生抽
    • 10克
    • 老抽
    • 5克
    • 一茶匙
    • 料酒
    • 10克
    • 生姜
    • 15克
    • 清水
    • 500克
    • 胡椒粉
    • 半茶匙
    • 20克

做法步骤

1.

黄豆提前一晚泡发倒掉水黄豆待用

黄豆炖海带,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3603/'>黄豆</a>提前一晚泡发倒掉水黄豆待用

2.

准备泡发好的海带生姜

黄豆炖海带,准备泡发好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 277/'>海带</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800/'>生姜</a>

3.

把海带冼干净切成条,生姜切片

黄豆炖海带,把海带冼干净切成条,生姜切片

4.

准备香料过一遍水

黄豆炖海带,准备香料过一遍水

5.

热锅烧放入黄豆中火煸炒

黄豆炖海带,热锅烧<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12828/'>油</a>放入黄豆中火煸炒

6.

煸炒三分钟后放入料酒和生姜炒两分钟

黄豆炖海带,煸炒三分钟后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>和生姜炒两分钟

7.

准备砂锅冼净放入炒好的黄豆

黄豆炖海带,准备砂锅冼净放入炒好的黄豆

8.

锅中放入油放入海带煸炒两分钟

黄豆炖海带,锅中放入油放入海带煸炒两分钟

9.

炒好的海带放入砂锅

黄豆炖海带,炒好的海带放入砂锅

10.

把香料一起放入砂锅

黄豆炖海带,把香料一起放入砂锅

11.

倒入500克水

黄豆炖海带,倒入500克水

12.

大火烧开转小火炖30分钟

黄豆炖海带,大火烧开转小火炖30分钟

13.

时间到了把香料夹出

黄豆炖海带,时间到了把香料夹出

14.

放入,耗油,生抽老抽胡椒粉搅拌均匀收汁即可

黄豆炖海带,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>,耗油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762/'>老抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720/'>胡椒粉</a>搅拌均匀收汁即可

15.

成品图

黄豆炖海带,成品图
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两手空空在梦中,游游荡荡几来回。
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