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乳山喜饼

乳山喜饼

需要食材

    • 中筋面粉
    • 350g
    • 白糖
    • 40g
    • 2g
    • 奶粉
    • 20g
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 牛奶
    • 40g
    • 花生油
    • 50g
    • 酵母
    • 4g

做法步骤

1.

牛奶鸡蛋花生油白糖奶粉放入面包机

乳山喜饼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219/'>牛奶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849/'>花生油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729/'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124/'>奶粉</a>放入面包机

2.

放入中筋粉和酵母

乳山喜饼,放入中筋粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731/'>酵母</a>

3.

和面程序20分钟揉成光滑面团

乳山喜饼,和面程序20分钟揉成光滑面团

4.

发酵至2倍大

乳山喜饼,发酵至2倍大

5.

取出排气

乳山喜饼,取出排气

6.

分成12等份,揉圆,注意加盖保鲜膜

乳山喜饼,分成12等份,揉圆,注意加盖保鲜膜

7.

反复擀压排气,增加面团韧性

乳山喜饼,反复擀压排气,增加面团韧性

8.

擀成厚约1厘米的圆饼

乳山喜饼,擀成厚约1厘米的圆饼

9.

入烤盘,最好是平底烤盘,这样烤出来的比较平,好看一些

乳山喜饼,入烤盘,最好是平底烤盘,这样烤出来的比较平,好看一些

10.

放入烤箱中层,下火150度十分钟左右,翻面后继续烤七八分钟,上色均匀烤透出炉

乳山喜饼,放入烤箱中层,下火150度十分钟左右,翻面后继续烤七八分钟,上色均匀烤透出炉
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