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豆渣茼蒿虾仁小豆沫

豆渣茼蒿虾仁小豆沫

需要食材

    • 豆渣
    • 1碗
    • 茼蒿
    • 150克
    • 虾仁
    • 6只
    • 5克
    • 卤肉汤
    • 50克
    • 花椒粉
    • 1克
    • 适量
    • 鸡精
    • 1克
    • 红椒
    • 半个
    • 紫皮蒜
    • 1头
    • 生抽
    • 6克
    • 芝麻油
    • 4克

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,首先备齐所有的食材。

2.

虾仁去掉虾线后洗净备用。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287/'>虾仁</a>去掉虾线后洗净备用。

3.

茼蒿摘洗干净后,用刀切碎,切小段。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134/'>茼蒿</a>摘洗干净后,用刀切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a>切小段。

4.

锅烧热后倒入花生油烧热后,先爆香葱段。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,锅烧热后倒入花生油烧热后,先爆香葱段。

5.

再加入虾仁小火慢慢煎制。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,再加入虾仁小火慢慢煎制。

6.

看见虾仁煎至变得红色的时候,把虾仁盛出备用。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,看见虾仁煎至变得红色的时候,把虾仁盛出备用。

7.

锅中倒入豆渣,大火翻炒片刻。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,锅中倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5196/'>豆渣</a>,大火翻炒片刻。

8.

这个时候倒入卤肉汤(没有卤肉汤的,可以直接倒入10克生抽

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,这个时候倒入卤肉汤(没有卤肉汤的,可以直接倒入10克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>)

9.

翻炒均匀后,加入花椒粉

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,翻炒均匀后,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043/'>花椒粉</a>。

10.

大火翻炒至所有的食材均匀后。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,大火翻炒至所有的食材均匀后。

11.

锅中倒入适量的清水。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,锅中倒入适量的清水。

12.

这个时候根据个人口味,加入适量的鸡精调味。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,这个时候根据个人口味,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756/'>鸡精</a>调味。

13.

大火煮沸后,加入切碎的茼蒿。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,大火煮沸后,加入切碎的茼蒿。

14.

小火慢慢炖至茼蒿变色的时候。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,小火慢慢炖至茼蒿变色的时候。

15.

加入提前煎至好的虾仁,即可关火。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,加入提前煎至好的虾仁,即可关火。

16.

紫皮蒜去皮,红椒洗净后切块,把红椒和蒜放入东菱无线绞肉机里。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,紫皮蒜去皮,红椒洗净后切块,把红椒和蒜放入东菱无线绞肉机里。

17.

启动绞肉机绞碎红椒和蒜。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,启动绞肉机绞碎红椒和蒜。

18.

把绞碎的红椒和蒜蓉放入一个碗里,加入生抽和芝麻油,搅拌均匀即可。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,把绞碎的红椒和蒜蓉放入一个碗里,加入生抽和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738/'>芝麻油</a>,搅拌均匀即可。

19.

把做好的豆渣虾仁盛到碗里,把做好的红椒和蒜蓉浇到上面即可。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,把做好的豆渣虾仁盛到碗里,把做好的红椒和蒜蓉浇到上面即可。

20.

我要开动了,好吃到爆。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,我要开动了,好吃到爆。

21.

营养丰富又健康美味。

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,营养丰富又健康美味。

22.

成品一

豆渣茼蒿虾仁小豆沫,成品一

小贴士

  1. 没有豆渣可以换成用豆腐来做也是一样的哟……
  • 踏月色而来

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