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网红榴莲饼

网红榴莲饼

需要食材

    • 普通面粉
    • 200g
    • 牛奶
    • 110g
    • 黄油
    • 5g
    • 榴莲泥
    • 300g
    • 蛋黄液
    • 适量
    • 芝麻
    • 适量

做法步骤

1.

面粉200g加入牛奶110g

网红榴莲饼,面粉200g加入牛奶110g

2.

加入黄油5g

网红榴莲饼,加入黄油5g

3.

和成光滑面团醒20分钟

网红榴莲饼,和成光滑面团醒20分钟

4.

擀成两边薄中间厚的圆饼

网红榴莲饼,擀成两边薄中间厚的圆饼

5.

撒一层芝士

网红榴莲饼,撒一层芝士

6.

再撒一层榴莲泥最后撒一层芝士

网红榴莲饼,再撒一层榴莲泥最后撒一层芝士

7.

收口

网红榴莲饼,收口

8.

像捏包子一样收口

网红榴莲饼,像捏包子一样收口

9.

收口朝下放入烤盘

网红榴莲饼,收口朝下放入烤盘

10.

刷一层蛋黄液

网红榴莲饼,刷一层蛋黄液

11.

撒芝麻

网红榴莲饼,撒芝麻

12.

烤箱预热210℃烤25分钟

网红榴莲饼,烤箱预热210℃烤25分钟

13.

快速切段

网红榴莲饼,快速切段

小贴士

  1. 面粉吸水性不同,牛奶不要一次性加入,烤箱一定要预热,烤盘刷一层黄油防粘。

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