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金牌草头圈子

金牌草头圈子

需要食材

    • 草头
    • 250g
    • 熟猪大肠
    • 100g
    • 多力浓香花生油
    • 100g
    • 白酒
    • 15g
    • 白糖
    • 5g
    • 3g
    • 生抽
    • 15g
    • 老抽
    • 5g
    • 1根
    • 2片
    • 水淀粉
    • 少许

做法步骤

1.

准备好食材。

金牌草头圈子,准备好食材。

2.

草头洗干净沥干水分,猪大肠切成段。

金牌草头圈子,草头洗干净沥干水分,猪大肠切成段。

3.

切成丝。

金牌草头圈子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37/'>姜</a>切成丝。

4.

炒锅内倒入多力浓香花生油烧热,爆香葱姜和大肠。

金牌草头圈子,炒锅内倒入多力浓香花生油烧热,爆香葱姜和大肠。

5.

加入老抽、糖和适量的水,用小火烧5分钟。

金牌草头圈子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762/'>老抽</a>、糖和适量的水,用小火烧5分钟。

6.

入味后加入少许水淀粉,勾芡盛出备用。

金牌草头圈子,入味后加入少许水淀粉,勾芡盛出备用。

7.

另起一个炒锅,倒入多力浓香花生油烧热。

金牌草头圈子,另起一个炒锅,倒入多力浓香花生油烧热。

8.

下入草头。

金牌草头圈子,下入草头。

9.

放入、糖、生抽和少许白酒,大火快速煸炒草头至熟。

金牌草头圈子,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>、糖、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>和少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900/'>白酒</a>,大火快速煸炒草头至熟。

10.

将炒好的草头盛在盘子里。

金牌草头圈子,将炒好的草头盛在盘子里。

11.

放上烧好的圈子。

金牌草头圈子,放上烧好的圈子。

12.

色香味俱全的草头圈子完成。

金牌草头圈子,色香味俱全的草头圈子完成。

13.

草头清淡,圈子酥烂。

金牌草头圈子,草头清淡,圈子酥烂。

14.

口感丰腴,爽而不腻。

金牌草头圈子,口感丰腴,爽而不腻。

15.

成品美美哒!

金牌草头圈子,成品美美哒!

16.

全家人都喜欢吃。

金牌草头圈子,全家人都喜欢吃。
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