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干拌饺子

干拌饺子

需要食材

    • 韭菜
    • 500g
    • 豆腐干
    • 100g
    • 鸡蛋
    • 4个
    • 熟油
    • 16g
    • 11g
    • 十三香
    • 9g
    • 香油
    • 20g
    • 食用油
    • 适量
    • 饺子皮
    • 900g

做法步骤

1.

韭菜摘好洗干净控一下水分。

干拌饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116/'>韭菜</a>摘好洗干净控一下水分。

2.

鸡蛋打散。

干拌饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>打散。

3.

炒锅内倒适量的食用油烧热,下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉备用。

干拌饺子,炒锅内倒适量的食用油烧热,下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉备用。

4.

控过水的韭菜切碎放入盆里,加入熟油搅拌均匀。

干拌饺子,控过水的韭菜切碎放入盆里,加入熟油搅拌均匀。

5.

豆腐干切碎,和炒好的鸡蛋一起放进韭菜里面。

干拌饺子,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 470/'>豆腐干</a>切碎,和炒好的鸡蛋一起放进韭菜里面。

6.

十三香香油搅拌均匀。

干拌饺子,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829/'>十三香</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847/'>香油</a>搅拌均匀。

7.

饺子馅完成。

干拌饺子,饺子馅完成。

8.

包成自己喜欢的形状。

干拌饺子,包成自己喜欢的形状。

9.

煮饺子,素馅饺子比较容易熟,不要煮的时间太长。

干拌饺子,煮饺子,素馅饺子比较容易熟,不要煮的时间太长。

10.

煮好的饺子捞出,盛在大一点的容器里面,根据自己的口味放盐、鸡精、生抽、香醋、香油和辣椒油,最后放上切碎的香菜(不喜欢吃香菜可以不放,或者换成香葱也好吃)。

干拌饺子,煮好的饺子捞出,盛在大一点的容器里面,根据自己的口味放盐、鸡精、生抽、香醋、香油和辣椒油,最后放上切碎的香菜(不喜欢吃香菜可以不放,或者换成香葱也好吃)。

11.

不要用筷子搅拌,会把饺子搅烂的,端着饺子上下晃动,让调料拌匀即可。

干拌饺子,不要用筷子搅拌,会把饺子搅烂的,端着饺子上下晃动,让调料拌匀即可。

12.

干拌饺子装盘。

干拌饺子,干拌饺子装盘。

13.

太有食欲了。

干拌饺子,太有食欲了。

14.

不吃辣椒的闺女也忍不住要尝尝。

干拌饺子,不吃辣椒的闺女也忍不住要尝尝。

15.

我要开动啦!

干拌饺子,我要开动啦!

16.

好好吃哦!

干拌饺子,好好吃哦!

小贴士

  1. 切碎的韭菜里面加熟油是为了防止韭菜出水,熟油换成香油也可以的。
  • 妞妞妈美食

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