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麻辣鲜香带鱼

麻辣鲜香带鱼

需要食材

    • 带鱼
    • 400克
    • 青红
    • 各一个
    • 生抽、料酒
    • 2勺
    • 1勺
    • 柠檬汁、花椒
    • 适量

做法步骤

1.

准备带鱼以及青红椒各一个。

麻辣鲜香带鱼,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386/'>带鱼</a>以及青红椒各一个。

2.

去除带鱼的内脏与鱼稽。

麻辣鲜香带鱼,去除带鱼的内脏与鱼稽。

3.

带鱼切小段。

麻辣鲜香带鱼,带鱼切小段。

4.

蒜放东菱无线绞肉机去皮再搅拌成蒜泥。

麻辣鲜香带鱼,蒜放东菱无线绞肉机去皮再搅拌成蒜泥。

5.

10秒进搅成蒜泥,超快。

麻辣鲜香带鱼,10秒进搅成蒜泥,超快。

6.

青椒一样搅拌成颗粒状。

麻辣鲜香带鱼,青椒一样搅拌成颗粒状。

7.

青红椒、蒜都准备好了,蒜有去腥提香的功效,也是做鱼必备的配料之一。

麻辣鲜香带鱼,青红椒、蒜都准备好了,蒜有去腥提香的功效,也是做鱼必备的配料之一。

8.

锅里倒菜籽油,加带鱼煎炸(带鱼可以用厨房纸巾吸一下水份)

麻辣鲜香带鱼,锅里倒菜籽油,加带鱼煎炸(带鱼可以用厨房纸巾吸一下水份)

9.

煎至金黄色即可盛盘。

麻辣鲜香带鱼,煎至金黄色即可盛盘。

10.

锅里留底油,下蒜泥青红椒翻炒出香味。

麻辣鲜香带鱼,锅里留底油,下蒜泥青红椒翻炒出香味。

11.

加带鱼入锅滴几滴柠檬汁去腥。

麻辣鲜香带鱼,加带鱼入锅滴几滴柠檬汁去腥。

12.

生抽一勺、一勺调味。

麻辣鲜香带鱼,生抽一勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>一勺调味。

13.

翻炒均匀出锅。

麻辣鲜香带鱼,翻炒均匀出锅。

14.

来尝尝吧!

麻辣鲜香带鱼,来尝尝吧!

15.

麻辣过瘾。

麻辣鲜香带鱼,麻辣过瘾。
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