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鳕鱼胡萝卜蒸饺

鳕鱼胡萝卜蒸饺

需要食材

    • 面粉
    • 200克
    • 猪肉馅
    • 100克
    • 墨斗鱼
    • 3个
    • 胡萝卜
    • 1个
    • 料酒
    • 适量
    • 耗油
    • 适量
    • 十三香
    • 适量
    • 香油
    • 适量
    • 花生油
    • 适量
    • 适量
    • 葱姜
    • 适量

做法步骤

1.

面粉200克开水烫面合成面团醒放。

鳕鱼胡萝卜蒸饺,面粉200克开水烫面合成面团醒放。

2.

墨斗鱼洗干净只用三个。

鳕鱼胡萝卜蒸饺,墨斗鱼洗干净只用三个。

3.

把鱼头清理干净,去嘴去眼,剁碎。

鳕鱼胡萝卜蒸饺,把鱼头清理干净,去嘴去眼,剁碎。

4.

猪肉馅加入胡萝卜,墨斗鱼肉,葱姜末,十三香,料酒,老抽,香油,花生油,耗油,盐,鸡精搅拌均匀。

鳕鱼胡萝卜蒸饺,猪肉馅加入胡萝卜,墨斗鱼肉,葱姜末,十三香,料酒,老抽,香油,花生油,耗油,盐,鸡精搅拌均匀。

5.

面团揉均匀做成小剂子。

鳕鱼胡萝卜蒸饺,面团揉均匀做成小剂子。

6.

擀成面皮。

鳕鱼胡萝卜蒸饺,擀成面皮。

7.

放入馅料。对折捏紧

鳕鱼胡萝卜蒸饺,放入馅料。对折捏紧

8.

如图所示。

鳕鱼胡萝卜蒸饺,如图所示。

9.

在把两角对折捏紧。

鳕鱼胡萝卜蒸饺,在把两角对折捏紧。

10.

墨斗鱼身体出来了。

鳕鱼胡萝卜蒸饺,墨斗鱼身体出来了。

11.

在切出八个脚。

鳕鱼胡萝卜蒸饺,在切出八个脚。

12.

用黑豆做鱼的眼睛。

鳕鱼胡萝卜蒸饺,用黑豆做鱼的眼睛。

13.

蒸锅放入适量水,蒸屉刷上油以免沾,摆放好墨斗鱼。

鳕鱼胡萝卜蒸饺,蒸锅放入适量水,蒸屉刷上油以免沾,摆放好墨斗鱼。

14.

开锅蒸十分钟即可。

鳕鱼胡萝卜蒸饺,开锅蒸十分钟即可。

15.

蒸熟的样子,出锅就可以食用。

鳕鱼胡萝卜蒸饺,蒸熟的样子,出锅就可以食用。

16.

大部分孩子都喜欢章鱼,做墨斗鱼比较简单一点。

鳕鱼胡萝卜蒸饺,大部分孩子都喜欢章鱼,做墨斗鱼比较简单一点。

17.

成品图

鳕鱼胡萝卜蒸饺,成品图

18.

成品图

鳕鱼胡萝卜蒸饺,成品图

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  • 郭新文

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