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西兰花拌木耳

西兰花拌木耳

需要食材

    • 干木耳
    • 一把
    • 西兰花
    • 一个
    • 蒜末
    • 5克
    • 6克

做法步骤

1.

西兰花掰小朵

西兰花拌木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119/'>西兰花</a>掰小朵

2.

清水冲洗干净,用少许浸泡20分钟(去农药残留)捞出沥干

西兰花拌木耳,清水冲洗干净,用少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>浸泡20分钟(去农药残留)捞出沥干

3.

锅中添适量的水,调大火烧开,加少许盐和食用油,倒入西蓝花焯水,捞出过凉水沥干

西兰花拌木耳,锅中添适量的水,调大火烧开,加少许盐和食用油,倒入西蓝花焯水,捞出过凉水沥干

4.

木耳用凉白开泡发,洗干净,备用

西兰花拌木耳,木耳用凉白开泡发,洗干净,备用

5.

木耳也入开水焯,泡发后过凉水清洗

西兰花拌木耳,木耳也入开水焯,泡发后过凉水清洗

6.

木耳和西兰花放在一起,加入盐、鸡精、醋、味极鲜酱油,撒上一把蒜末、辣椒面

西兰花拌木耳,木耳和西兰花放在一起,加入盐、鸡精、醋、味极鲜酱油,撒上一把蒜末、辣椒面

7.

起锅热油,把油烧到十成热,慢慢浇在面上。只听呲啦一声,香飘四溢,拌均即可!

西兰花拌木耳,起锅热油,把油烧到十成热,慢慢浇在面上。只听呲啦一声,香飘四溢,拌均即可!

8.

拌匀后即可食用,营养又美味哟

西兰花拌木耳,拌匀后即可食用,营养又美味哟

9.

简单单的一份【凉拌西兰花木耳】,解解大鱼大肉的腻,绝对的颜值,绝对的营养

西兰花拌木耳,简单单的一份【凉拌西兰花木耳】,解解大鱼大肉的腻,绝对的颜值,绝对的营养

10.

西兰花有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。

西兰花拌木耳,西兰花有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。

11.

这道菜既保留了西兰花的营养又保持了它的口感!

西兰花拌木耳,这道菜既保留了西兰花的营养又保持了它的口感!

12.

大家都来试试吧!

西兰花拌木耳,大家都来试试吧!

13.

西兰花绝对是一道减肥菜 不仅营养丰富热量还低 凉拌西兰花木耳 了解一下

西兰花拌木耳,西兰花绝对是一道减肥菜
不仅营养丰富热量还低
凉拌西兰花木耳 了解一下

小贴士

  1. 1、焯烫绿色蔬菜的时候,在水里加几滴油可以保持菜的鲜绿不变黄。 2、西兰花容易烫熟,下沸水后只需搅两下就捞起来,防止烫得过软,同时也可能使营养流失。
  2. 3、 西兰花洗时最好用流动水冲洗,然后加入盐浸泡能更好去除农药残留等,焯水时加少许盐和油,使色彩更鲜艳。
  3. 4、西兰花焯水后过凉水,能使西兰花变得更加碧绿,还能保持它脆脆的口感
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