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菠菜豆渣饼

菠菜豆渣饼

需要食材

    • 豆腐
    • 200g
    • 菠菜
    • 60g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 黑麦粉
    • 20g
    • 胡椒粉
    • 5g
    • 少许
    • 食用油
    • 少许

做法步骤

1.

菠菜洗净。

菠菜豆渣饼,菠菜洗净。

2.

烧开水,焯一下。 (主要去除会影响钙吸收的草酸)

菠菜豆渣饼,烧开水,焯一下。
(主要去除会影响钙吸收的草酸)

3.

焯好的菠菜挤干水分后剁碎。

菠菜豆渣饼,焯好的菠菜挤干水分后剁碎。

4.

放入豆腐,直接用手捏碎与菠菜搅拌均匀。

菠菜豆渣饼,放入豆腐,直接用手捏碎与菠菜搅拌均匀。

5.

打入一颗鸡蛋。

菠菜豆渣饼,打入一颗鸡蛋。

6.

放入黑麦粉,搅拌均匀。

菠菜豆渣饼,放入黑麦粉,搅拌均匀。

7.

加入胡椒粉。

菠菜豆渣饼,加入胡椒粉。

8.

加入盐。

菠菜豆渣饼,加入盐。

9.

搅拌均匀后放入不沾锅里煎制。

菠菜豆渣饼,搅拌均匀后放入不沾锅里煎制。

10.

素食早餐也能开启你能量满满的一天 !

菠菜豆渣饼,素食早餐也能开启你能量满满的一天 !

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