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北极甜虾披萨

北极甜虾披萨

需要食材

    • 披萨饼底:金龙鱼高筋面粉
    • 250克
    • 多谷面包粉
    • 250克
    • 6克
    • 15克
    • 酵母粉
    • 10克
    • 300克
    • 黄油
    • 25克
    • 披萨馅料:北极甜虾
    • 适量
    • 青椒
    • 少半个
    • 红椒
    • 少半个
    • 黄椒
    • 少半个
    • 甜玉米粒
    • 适量
    • 薄荷叶
    • 少许
    • 马苏里拉奶酪
    • 多多的适量
    • 披萨酱:番茄酱
    • 少量
    • 黑胡椒
    • 少许
    • 一点点
    • 一点点

做法步骤

1.

(此饼皮分量做九寸厚底披萨大概四个!) 一, 披萨饼底 将金龙鱼高筋面粉,多谷面包粉放盆中,加入

北极甜虾披萨,(此饼皮分量做九寸厚底披萨大概四个!)
一,	披萨饼底
将金龙鱼高筋面粉,多谷面包粉放盆中,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a></a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588/'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588/'>糖</a></a>

2.

酵母放水中溶解,倒入面粉中

北极甜虾披萨,酵母放水中溶解,倒入面粉中

3.

用筷子搅匀成雪花状,然后揉成团

北极甜虾披萨,用筷子搅匀成雪花状,然后揉成团

4.

放厨师机中揉面,揉五分钟时加入软化的黄油继续揉

北极甜虾披萨,放厨师机中揉面,揉五分钟时加入软化的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887/'>黄油</a>继续揉

5.

揉至面团拉开,破洞边缘呈现不规则的扩展阶段即可

北极甜虾披萨,揉至面团拉开,破洞边缘呈现不规则的扩展阶段即可

6.

面团揉圆放盆中,表面盖湿布

北极甜虾披萨,面团揉圆放盆中,表面盖湿布

7.

烤箱我用的发酵档,35度发了40分钟左右至面团两倍大

北极甜虾披萨,烤箱我用的发酵档,35度发了40分钟左右至面团两倍大

8.

拿出面团排气,均分成四等份(如果喜欢吃薄底的,分成五份) 9, 分好的面团揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟

北极甜虾披萨,拿出面团排气,均分成四等份(如果喜欢吃薄底的,分成五份)
9,	分好的面团揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟

9.

松弛好的面团用擀面杖擀开,放入学厨九寸不沾长方盘内(我用的方盘做的这个,喜欢吃圆的放圆盘即可)用手整理一下,让饼底贴合烤盘,用叉子均匀在饼底上均匀叉孔

北极甜虾披萨,松弛好的面团用擀面杖擀开,放入学厨九寸不沾长方盘内(我用的方盘做的这个,喜欢吃圆的放圆盘即可)用手整理一下,让饼底贴合烤盘,用叉子均匀在饼底上均匀叉孔

10.

空气烤190度,放饼底烤12分钟(因为只是烤饼底,只要让饼底呈现微黄色,膨胀起来即可,我喜欢一次多做几个饼底,烤好以后放凉,冰箱冷冻,随用随取,很方便)

北极甜虾披萨,空气烤190度,放饼底烤12分钟(因为只是烤饼底,只要让饼底呈现微黄色,膨胀起来即可,我喜欢一次多做几个饼底,烤好以后放凉,冰箱冷冻,随用随取,很方便)

11.

彩椒洗净切粗丝,冷冻甜玉米粒自然解冻!北极甜虾自然解冻,去头去壳取虾肉

北极甜虾披萨,彩椒洗净切粗丝,冷冻<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5080/'>甜玉米粒</a>自然解冻!北极甜虾自然解冻,去头去壳取虾肉

12.

将番茄酱,黑胡椒,盐,糖放小碗内搅匀成披萨酱

北极甜虾披萨,将番茄酱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333/'>黑胡椒</a>,盐,糖放小碗内搅匀成披萨酱

13.

将披萨酱均匀的抹在饼底上

北极甜虾披萨,将披萨酱均匀的抹在饼底上

14.

撒上一层马苏里拉奶酪丝,可以多多的撒,烤好以后多多的奶酪

北极甜虾披萨,撒上一层马苏里拉奶酪丝,可以多多的撒,烤好以后多多的奶酪

15.

摆上彩椒丝,撒上甜玉米粒

北极甜虾披萨,摆上彩椒丝,撒上甜玉米粒

16.

放北极甜虾,可以多多的放,烤好以后超好吃

北极甜虾披萨,放北极甜虾,可以多多的放,烤好以后超好吃

17.

空气烤190度,烤20分钟

北极甜虾披萨,空气烤190度,烤20分钟

18.

出炉后插上薄荷叶,再放几只整个的北极甜虾装饰一下

北极甜虾披萨,出炉后插上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 91614/'>薄荷叶</a>,再放几只整个的北极甜虾装饰一下

19.

成品

北极甜虾披萨,成品

20.

成品

北极甜虾披萨,成品
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