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土豆片干豆腐烧鸡翅根

土豆片干豆腐烧鸡翅根

需要食材

    • 鸡翅根
    • 3个
    • 土豆
    • 1个
    • 尖椒
    • 一个
    • 干豆腐
    • 适量
    • 姜蒜
    • 适量
    • 适量
    • 一勺
    • 适量
    • 植物油
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 干红辣椒
    • 适量

做法步骤

1.

鸡翅根剔除骨头,切成小块

土豆片干豆腐烧鸡翅根,鸡翅根剔除骨头,切成小块

2.

加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿

土豆片干豆腐烧鸡翅根,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿

3.

土豆去皮切片

土豆片干豆腐烧鸡翅根,土豆去皮切片

4.

用清水洗去淀粉

土豆片干豆腐烧鸡翅根,用清水洗去淀粉

5.

干豆腐切丝

土豆片干豆腐烧鸡翅根,干豆腐切丝

6.

葱切小段,蒜切片,姜切碎

土豆片干豆腐烧鸡翅根,葱切小段,蒜切片,姜切碎

7.

锅中放入适量植物油,放入鸡肉翻炒至变白

土豆片干豆腐烧鸡翅根,锅中放入适量植物油,放入鸡肉翻炒至变白

8.

放入葱姜蒜翻炒

土豆片干豆腐烧鸡翅根,放入葱姜蒜翻炒

9.

放入干红辣椒翻炒

土豆片干豆腐烧鸡翅根,放入干红辣椒翻炒

10.

放入土豆片翻炒至透明

土豆片干豆腐烧鸡翅根,放入土豆片翻炒至透明

11.

加入两勺生抽

土豆片干豆腐烧鸡翅根,加入两勺生抽

12.

加入干豆腐丝翻炒

土豆片干豆腐烧鸡翅根,加入干豆腐丝翻炒

13.

加入适量醋翻炒

土豆片干豆腐烧鸡翅根,加入适量醋翻炒

14.

加入少量清水,适量盐,大火烧开

土豆片干豆腐烧鸡翅根,加入少量清水,适量盐,大火烧开

15.

水耗干,尖椒切菱形片,放入尖椒翻炒

土豆片干豆腐烧鸡翅根,水耗干,尖椒切菱形片,放入尖椒翻炒

16.

大火翻炒均匀关火

土豆片干豆腐烧鸡翅根,大火翻炒均匀关火

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