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咸菜肉丝儿炒笋

咸菜肉丝儿炒笋

需要食材

    • 春笋
    • 200克
    • 萝卜干咸菜
    • 80克
    • 肉丝
    • 90克
    • 青辣椒
    • 半个
    • 小米辣
    • 三个
    • 少许
    • 生抽
    • 少许
    • 少许
    • 味精
    • 少许

做法步骤

1.

笋清洗干净

咸菜肉丝儿炒笋,笋清洗干净

2.

斜刀切成条状

咸菜肉丝儿炒笋,斜刀切成条状

3.

烧水下锅焯一下,过一下凉水捞出控水备用

咸菜肉丝儿炒笋,烧水下锅焯一下,过一下凉水捞出控水备用

4.

半个青椒,三个米辣洗净,去仔

咸菜肉丝儿炒笋,半个青椒,三个米辣洗净,去仔

5.

切丝备用

咸菜肉丝儿炒笋,切丝备用

6.

肉切丝备用

咸菜肉丝儿炒笋,肉切丝备用

7.

葱切碎

咸菜肉丝儿炒笋,葱切碎

8.

姜切丝

咸菜肉丝儿炒笋,姜切丝

9.

萝卜干咸菜泡水洗净

咸菜肉丝儿炒笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5296/'>萝卜干咸菜</a>泡水洗净

10.

起锅烧

咸菜肉丝儿炒笋,起锅烧<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12828/'>油</a>

11.

放入葱姜爆香

咸菜肉丝儿炒笋,放入葱姜爆香

12.

放入肉丝翻炒变色

咸菜肉丝儿炒笋,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4613/'>肉丝</a>翻炒变色

13.

加入生抽,翻炒均匀

咸菜肉丝儿炒笋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>,翻炒均匀

14.

加入笋和咸菜,翻炒片刻

咸菜肉丝儿炒笋,加入笋和咸菜,翻炒片刻

15.

下入青椒米辣,加入味精翻炒均匀出锅装盘。

咸菜肉丝儿炒笋,下入青椒米辣,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717/'>味精</a>翻炒均匀出锅装盘。

16.

香脆的笋和咸菜,稍有点辣辣的看哦,超下饭的

咸菜肉丝儿炒笋,香脆的笋和咸菜,稍有点辣辣的看哦,超下饭的

17.

成品图

咸菜肉丝儿炒笋,成品图

18.

成品图

咸菜肉丝儿炒笋,成品图

小贴士

  1. 辣椒是为了配色用的,不吃辣的,可以不放,
  • 阿娟

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