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小米椒木耳百合炒儿菜

小米椒木耳百合炒儿菜

需要食材

    • 儿菜
    • 适量
    • 百合干
    • 一把
    • 黑木耳干
    • 一把
    • 小米椒
    • 一只

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

小米椒木耳百合炒儿菜,首先我们准备好所有食材

2.

百合干和黑木耳干至少提前两小时温水泡发

小米椒木耳百合炒儿菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142486/'>百合干</a>和黑木耳干至少提前两小时温水泡发

3.

儿菜洗净,切去尾部老的部分,老皮也要削掉

小米椒木耳百合炒儿菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2793/'>儿菜</a>洗净,切去尾部老的部分,老皮也要削掉

4.

然后切成薄片

小米椒木耳百合炒儿菜,然后切成薄片

5.

泡发好之后的黑木耳去蒂洗净之后撕成小朵,控干水分

小米椒木耳百合炒儿菜,泡发好之后的黑木耳去蒂洗净之后撕成小朵,控干水分

6.

泡发好的百合干洗净,控干水分

小米椒木耳百合炒儿菜,泡发好的百合干洗净,控干水分

7.

小米椒去蒂洗净之后切成圈

小米椒木耳百合炒儿菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82/'>小米椒</a>去蒂洗净之后切成圈

8.

起油锅

小米椒木耳百合炒儿菜,起油锅

9.

待锅内油七分热时下儿菜

小米椒木耳百合炒儿菜,待锅内油七分热时下儿菜

10.

翻炒30秒

小米椒木耳百合炒儿菜,翻炒30秒

11.

加入黑木耳

小米椒木耳百合炒儿菜,加入黑木耳

12.

加入百合

小米椒木耳百合炒儿菜,加入百合

13.

翻炒30秒

小米椒木耳百合炒儿菜,翻炒30秒

14.

加入小米椒

小米椒木耳百合炒儿菜,加入小米椒

15.

加少许热开水

小米椒木耳百合炒儿菜,加少许热开水

16.

翻炒均匀

小米椒木耳百合炒儿菜,翻炒均匀

17.

盖上锅盖,转小火煮2分钟

小米椒木耳百合炒儿菜,盖上锅盖,转小火煮2分钟

18.

加一小勺细盐

小米椒木耳百合炒儿菜,加一小勺细盐

19.

加一小勺细砂糖带出鲜味,翻炒均匀即可

小米椒木耳百合炒儿菜,加一小勺细砂糖带出鲜味,翻炒均匀即可

20.

成品图

小米椒木耳百合炒儿菜,成品图

小贴士

  1. 一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!
  2. 不喜欢加细砂糖的可以不加!
  • 黄小芽

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