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腐竹焖鱼腩

腐竹焖鱼腩

需要食材

    • 鱼腩
    • 500g
    • 腐竹
    • 3根
    • 辣椒
    • 2个
    • 红辣椒
    • 2个
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 姜葱蒜
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材。

腐竹焖鱼腩,准备食材。

2.

腐竹提前用水泡软。

腐竹焖鱼腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 468/'>腐竹</a>提前用水泡软。

3.

鱼腩切成条。

腐竹焖鱼腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11196/'>鱼腩</a>切成条。

4.

加入料酒和腌制半小时。

腐竹焖鱼腩,加入料酒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>腌制半小时。

5.

青椒切段。

腐竹焖鱼腩,青椒切段。

6.

姜切丝。

腐竹焖鱼腩,姜切丝。

7.

蒜切片。

腐竹焖鱼腩,蒜切片。

8.

葱切小段。

腐竹焖鱼腩,葱切小段。

9.

起锅热油,放入鱼腩,煎至两面微黄。

腐竹焖鱼腩,起锅热油,放入鱼腩,煎至两面微黄。

10.

放入姜蒜爆出香味。

腐竹焖鱼腩,放入姜蒜爆出香味。

11.

加入青椒。

腐竹焖鱼腩,加入青椒。

12.

放入腐竹。

腐竹焖鱼腩,放入腐竹。

13.

倒入适量生抽,加水没过鱼腩。

腐竹焖鱼腩,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>,加水没过鱼腩。

14.

大火煮开后转小火焖15分钟,注意水量。

腐竹焖鱼腩,大火煮开后转小火焖15分钟,注意水量。

15.

出国前撒入葱段和小红椒。

腐竹焖鱼腩,出国前撒入葱段和小红椒。

16.

起锅装盘。

腐竹焖鱼腩,起锅装盘。
  • 慧梓aquarius

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