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浇汁丸子

浇汁丸子

需要食材

    • 猪肉末
    • 300克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 豆腐
    • 2块
    • 蚝油
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 白糖
    • 适量
    • 烧汁:
    • 番茄酱
    • 适量
    • 甜辣酱
    • 适量
    • 香葱
    • 适量
    • 姜末
    • 适量

做法步骤

1.

将猪肉末,豆腐,鸡蛋混合好后加入蚝油,生抽,白糖

浇汁丸子,将猪肉末,豆腐,鸡蛋混合好后加入蚝油,生抽,白糖

2.

顺时针搅拌均匀

浇汁丸子,顺时针搅拌均匀

3.

分别搓出一个个大小差不多的丸子

浇汁丸子,分别搓出一个个大小差不多的丸子

4.

上锅蒸

浇汁丸子,上锅蒸

5.

蒸二十分钟左右

浇汁丸子,蒸二十分钟左右

6.

起油锅

浇汁丸子,起油锅

7.

蒸出来的汤汁倒到一碗里,备用

浇汁丸子,蒸出来的汤汁倒到一碗里,备用

8.

放入姜末葱白爆香

浇汁丸子,放入姜末葱白爆香

9.

倒入蒸出来的汤汁,加入番茄酱和甜辣酱和1小丢丢蚝油

浇汁丸子,倒入蒸出来的汤汁,加入番茄酱和甜辣酱和1小丢丢蚝油

10.

大火烧开,

浇汁丸子,大火烧开,

11.

然后开始淋汁,吃多少淋多少丸子

浇汁丸子,然后开始淋汁,吃多少淋多少丸子

12.

最后撒上葱花即可

浇汁丸子,最后撒上葱花即可

13.

成品图

浇汁丸子,成品图

14.

成品图

浇汁丸子,成品图

15.

成品图

浇汁丸子,成品图

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