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原味爆米花

原味爆米花

需要食材

    • 爆米花玉米
    • 一包50 克
    • 玉米油
    • 8-10克
    • 白砂糖
    • 10克

做法步骤

1.

买回来专门爆米花的小玉米粒,街上一般都有买的,没有的话就网购好了,很方便的,用清水冲洗干净,拿厨房纸吸干水分,没有厨房纸的提前洗净后沥水,晾干水分就可以了。总之,玉米粒保持干净无水分为原则。

原味爆米花,买回来专门爆米花的小玉米粒,街上一般都有买的,没有的话就网购好了,很方便的,用清水冲洗干净,拿厨房纸吸干水分,没有厨房纸的提前洗净后沥水,晾干水分就可以了。总之,玉米粒保持干净无水分为原则。

2.

开中火烧锅,加入玉米油,倒入玉米粒,时不时晃动下,听到有蹦的声音时,能看到锅中第一个爆米花成型了,接着会有第二第三个出现,赶紧的盖上锅盖,防止蹦的四处都是,其间,要动不动晃动一下锅,一方面是防止糊底,另一方面让所有的玉米粒均匀地开花。

原味爆米花,开中火烧锅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122/'>玉米油</a>,倒入玉米粒,时不时晃动下,听到有蹦的声音时,能看到锅中第一个爆米花成型了,接着会有第二第三个出现,赶紧的盖上锅盖,防止蹦的四处都是,其间,要动不动晃动一下锅,一方面是防止糊底,另一方面让所有的玉米粒均匀地开花。

3.

听不见砰砰砰的声音,说明已经好了,快速的倒入糖,翻动或者晃动锅让爆米花均匀地沾上糖。

原味爆米花,听不见砰砰砰的声音,说明已经好了,快速的倒入糖,翻动或者晃动锅让爆米花均匀地沾上糖。

4.

关火倒出来,最好是倒入漏筛中,因为多多少少底部会有没爆开的,把没爆开的过滤出来不要了,也不是很多,就几个,这个是不能避免的,简单好吃的爆米花做成了,你也试一试吧。

原味爆米花,关火倒出来,最好是倒入漏筛中,因为多多少少底部会有没爆开的,把没爆开的过滤出来不要了,也不是很多,就几个,这个是不能避免的,简单好吃的爆米花做成了,你也试一试吧。

5.

成品。

原味爆米花,成品。

6.

成品。

原味爆米花,成品。
  • 王梅子营养美食

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