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懒人版香蕉酥

懒人版香蕉酥

需要食材

    • 香蕉
    • 1根
    • 手抓饼
    • 5张
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 白糖
    • 少许
    • 食用油
    • 少许

做法步骤

1.

首先把需要的食材准备好,手抓饼提前拿出来解冻,香蕉最好用比较熟的那种,口感会更好。

懒人版香蕉酥,首先把需要的食材准备好,手抓饼提前拿出来解冻,香蕉最好用比较熟的那种,口感会更好。

2.

接着来制作香蕉馅,先把香蕉去皮后切成小片。

懒人版香蕉酥,接着来制作香蕉馅,先把香蕉去皮后切成小片。

3.

把切好的香蕉片放一部分碗里,用叉子捣烂,不要压成泥,另一部分香蕉片压成香蕉泥,将香蕉泥和香蕉块混合均匀,加入少许白砂糖,也可以不加,看自己喜欢。

懒人版香蕉酥,把切好的香蕉片放一部分碗里,用叉子捣烂,不要压成泥,另一部分香蕉片压成香蕉泥,将香蕉泥和香蕉块混合均匀,加入少许白砂糖,也可以不加,看自己喜欢。

4.

用勺子搅拌均匀,香蕉馅就做好了。这样拌好的香蕉馅可以吃出有颗粒感的香蕉,馅料也不会太稀而溢出来。

懒人版香蕉酥,用勺子搅拌均匀,香蕉馅就做好了。这样拌好的香蕉馅可以吃出有颗粒感的香蕉,馅料也不会太稀而溢出来。

5.

准备一个小碗,在碗里敲入一个鸡蛋,用筷子打散备用。

懒人版香蕉酥,准备一个小碗,在碗里敲入一个鸡蛋,用筷子打散备用。

6.

取一张解冻好的手抓饼,用一个容器的盖子在饼皮上使劲压一下,一个圆形饼皮就出来了。一张手抓饼可以压3到4个饼皮。

懒人版香蕉酥,取一张解冻好的手抓饼,用一个容器的盖子在饼皮上使劲压一下,一个圆形饼皮就出来了。一张手抓饼可以压3到4个饼皮。

7.

在压好的饼皮上面舀上1小勺香蕉馅,饼皮靠外的一圈刷上提前打散的鸡蛋液,这样更好粘合。

懒人版香蕉酥,在压好的饼皮上面舀上1小勺香蕉馅,饼皮靠外的一圈刷上提前打散的鸡蛋液,这样更好粘合。

8.

接着把饼皮上下两片粘合,用叉子在粘合处压一条边,然后用锋利的刀子在表面划上3刀,再刷上薄薄的一层鸡蛋液即可。收口一定要压紧实,否则香蕉馅容易溢出。

懒人版香蕉酥,接着把饼皮上下两片粘合,用叉子在粘合处压一条边,然后用锋利的刀子在表面划上3刀,再刷上薄薄的一层鸡蛋液即可。收口一定要压紧实,否则香蕉馅容易溢出。

9.

平底锅里加入少许油烧热,不粘锅也可以不加油,因为手抓饼有油,我这次用多功能料理锅来煎饼,将做好的香蕉酥生胚放在锅子里,小火煎香。

懒人版香蕉酥,平底锅里加入少许油烧热,不粘锅也可以不加油,因为手抓饼有油,我这次用多功能料理锅来煎饼,将做好的香蕉酥生胚放在锅子里,小火煎香。

10.

煎至两面金黄即可出锅装盘。

懒人版香蕉酥,煎至两面金黄即可出锅装盘。

11.

趁热尝了一个,太香了!

懒人版香蕉酥,趁热尝了一个,太香了!

12.

诱人不?

懒人版香蕉酥,诱人不?

小贴士

  1. 1,香蕉馅可以换成任何你喜欢的馅料。
  2. 2,馅料不要装得太满,否则容易溢出。

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