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一清二白的粉丝拌金针菇

一清二白的粉丝拌金针菇

需要食材

    • 粉丝
    • 50g
    • 金针菇
    • 1小包
    • 香菜
    • 1小把
    • 1瓣
    • 生抽
    • 1/2勺
    • 1.5小勺
    • 白醋
    • 1/2勺
    • 鲜味汁(可选)
    • 2、3滴
    • 香油
    • 少许

做法步骤

1.

食材。

一清二白的粉丝拌金针菇,食材。

2.

香菜洗净后用凉白开浸泡一会儿。

一清二白的粉丝拌金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131/'>香菜</a>洗净后用凉白开浸泡一会儿。

3.

金针菇去根蒂,洗净后,开水中汆烫一下。

一清二白的粉丝拌金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234/'>金针菇</a>去根蒂,洗净后,开水中汆烫一下。

4.

捞出,沥干水分。

一清二白的粉丝拌金针菇,捞出,沥干水分。

5.

粉丝开水里浸泡,直到变软。

一清二白的粉丝拌金针菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523/'>粉丝</a>开水里浸泡,直到变软。

6.

捞出,沥干水分,

一清二白的粉丝拌金针菇,捞出,沥干水分,

7.

调酱汁,蒜剁碎,加白

一清二白的粉丝拌金针菇,调酱汁,蒜剁碎,加白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588/'>糖</a>。

8.

还有白醋生抽(生抽也可换成盐),调匀

一清二白的粉丝拌金针菇,还有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715/'>白醋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>(生抽也可换成盐),调匀

9.

香菜切段放入金针菇和粉丝中,倒入调好的酱汁。

一清二白的粉丝拌金针菇,香菜切段放入金针菇和粉丝中,倒入调好的酱汁。

10.

如果有鲜味汁可以滴上几滴,没有就忽略。

一清二白的粉丝拌金针菇,如果有鲜味汁可以滴上几滴,没有就忽略。

11.

最后淋上少许香油,拌匀,装盘。

一清二白的粉丝拌金针菇,最后淋上少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847/'>香油</a>,拌匀,装盘。

12.

完成。

一清二白的粉丝拌金针菇,完成。

小贴士

  1. 酱汁是百变的,可以根据你的喜好自由搭配。
  • 霖的吃货铺

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