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桂花酒酿发糕

桂花酒酿发糕

需要食材

    • 酒酿
    • 150g
    • 面粉
    • 200g
    • 酵母
    • 3g
    • 温水
    • 约80g
    • 干桂花
    • 少许

做法步骤

1.

食材。

桂花酒酿发糕,食材。

2.

酒酿倒入面粉中。

桂花酒酿发糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4813/'>酒酿</a>倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519/'>面粉</a>中。

3.

加入酵母

桂花酒酿发糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731/'>酵母</a>。

4.

温水少量多次的加入。

桂花酒酿发糕,温水少量多次的加入。

5.

搅拌均匀后放置在温暖的地方发酵。

桂花酒酿发糕,搅拌均匀后放置在温暖的地方发酵。

6.

发到差不多有原来的两倍大,面糊表面出现密集的气泡。

桂花酒酿发糕,发到差不多有原来的两倍大,面糊表面出现密集的气泡。

7.

倒入模具(这个是个六寸模)中。

桂花酒酿发糕,倒入模具(这个是个六寸模)中。

8.

表面撒上干桂花

桂花酒酿发糕,表面撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143337/'>干桂花</a>。

9.

开水入锅,蒸35分钟,关火后再焖5分钟。

桂花酒酿发糕,开水入锅,蒸35分钟,关火后再焖5分钟。

10.

完成。

桂花酒酿发糕,完成。

11.

完成。

桂花酒酿发糕,完成。

12.

完成。

桂花酒酿发糕,完成。

小贴士

  1. 不要用发酸的酒酿哦,否则做出来了会有点酸口的。
  2. 酒酿自带甜味,所以不放糖也可以,喜欢吃很甜的可适量添加一些糖。
  • 霖的吃货铺

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