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海带鸭子汤

海带鸭子汤

需要食材

    • 鸭子
    • 900克
    • 海带
    • 半根
    • 生姜
    • 小块
    • 胡椒粉
    • 3克
    • 白酒
    • 10克
    • 一茶匙
    • 一茶匙
    • 枸杞
    • 5克
    • 清水
    • 700克
    • 料酒
    • 15克

做法步骤

1.

准备鸭子

海带鸭子汤,准备鸭子

2.

海带提前泡发

海带鸭子汤,海带提前泡发

3.

冼干净切块

海带鸭子汤,冼干净切块

4.

锅中烧半锅水把鸭子放进去放入料酒煮开

海带鸭子汤,锅中烧半锅水把鸭子放进去放入料酒煮开

5.

开后撇去浮沫

海带鸭子汤,开后撇去浮沫

6.

捞出洗干净备用

海带鸭子汤,捞出洗干净备用

7.

生姜切片

海带鸭子汤,生姜切片

8.

海带切条

海带鸭子汤,海带切条

9.

砂锅放入水放入姜片煮开

海带鸭子汤,砂锅放入水放入姜片煮开

10.

放入鸭肉加入白酒煮开

海带鸭子汤,放入鸭肉加入白酒煮开

11.

放入海带放入醋煮开文火煲一个半小时

海带鸭子汤,放入海带放入醋煮开文火煲一个半小时

12.

枸杞用清水泡开

海带鸭子汤,枸杞用清水泡开

13.

一个半小时后放入胡椒粉

海带鸭子汤,一个半小时后放入胡椒粉

14.

放入枸杞子

海带鸭子汤,放入枸杞子

15.

放入盐搅拌均匀

海带鸭子汤,放入盐搅拌均匀

16.

营养的海带鸭子汤做好了

海带鸭子汤,营养的海带鸭子汤做好了

17.

成品图

海带鸭子汤,成品图

小贴士

  1. 煲汤的时候水要一次性加足,中途不可加水,不然会影响口感

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两手空空在梦中,游游荡荡几来回。
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