首页 > 菜谱大全 > 果仁红糖发面饼

果仁红糖发面饼

果仁红糖发面饼

需要食材

    • 中筋面粉
    • 200克
    • 红糖
    • 100克
    • 核桃
    • 5个
    • 葡萄干
    • 50克
    • 白芝麻
    • 10克
    • 酵母
    • 2克
    • 清水(和面用)
    • 110克

做法步骤

1.

中筋面粉加入清水和酵母和成面团,盖上保鲜膜进行醒发。

果仁红糖发面饼,中筋面粉加入清水和酵母和成面团,盖上保鲜膜进行醒发。

2.

现在准备馅料的食材。

果仁红糖发面饼,现在准备馅料的食材。

3.

把核桃用工具去掉外壳,剥出核桃仁。

果仁红糖发面饼,把核桃用工具去掉外壳,剥出核桃仁。

4.

打开东菱烤箱,把剥好的核桃仁放到烤箱中层。

果仁红糖发面饼,打开东菱烤箱,把剥好的核桃仁放到烤箱中层。

5.

上下管180度烤制10分钟。

果仁红糖发面饼,上下管180度烤制10分钟。

6.

取一个大一点的碗,放入烤好的核桃仁和葡萄干。再加入红糖,放少许面粉,放面粉是为了做饼的时候,红糖不会爆浆哟。

果仁红糖发面饼,取一个大一点的碗,放入烤好的核桃仁和葡萄干。再加入红糖,放少许面粉,放面粉是为了做饼的时候,红糖不会爆浆哟。

7.

把所有的馅料,用勺子搅拌均匀即可。

果仁红糖发面饼,把所有的馅料,用勺子搅拌均匀即可。

8.

醒发好的面团呈蜂窝状。

果仁红糖发面饼,醒发好的面团呈蜂窝状。

9.

醒发好的面团排气揉匀后。

果仁红糖发面饼,醒发好的面团排气揉匀后。

10.

搓成长条后用刀切成大小一致的剂子。

果仁红糖发面饼,搓成长条后用刀切成大小一致的剂子。

11.

把剂子摁扁后,用擀面杖擀成圆形薄面皮。

果仁红糖发面饼,把剂子摁扁后,用擀面杖擀成圆形薄面皮。

12.

擀好的面皮里,放入适量的馅料。

果仁红糖发面饼,擀好的面皮里,放入适量的馅料。

13.

和平常包包子一样,收口捏紧。

果仁红糖发面饼,和平常包包子一样,收口捏紧。

14.

把包好的面团翻过来。

果仁红糖发面饼,把包好的面团翻过来。

15.

用手摁扁后,白芝麻放到一个盘子里,把饼蘸上白芝麻。

果仁红糖发面饼,用手摁扁后,白芝麻放到一个盘子里,把饼蘸上白芝麻。

16.

电饼铛提前预热后,把做好的发面饼放到电饼铛中。

果仁红糖发面饼,电饼铛提前预热后,把做好的发面饼放到电饼铛中。

17.

盖上锅盖,双面煎成金黄色即可。

果仁红糖发面饼,盖上锅盖,双面煎成金黄色即可。

18.

啦啦啦,香酥可口又好吃的果仁红糖发面饼出锅咯。

果仁红糖发面饼,啦啦啦,香酥可口又好吃的果仁红糖发面饼出锅咯。

19.

太好吃了,咬上一口超级满足。

果仁红糖发面饼,太好吃了,咬上一口超级满足。

20.

成品一

果仁红糖发面饼,成品一

小贴士

  1. 做好的饼皮在蘸白芝麻的时候,面上抹一点水,这样容易粘住白芝麻,不容易脱落。

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 踏月色而来

+ 关注

百家号原创作者、微博美食博主、头条文章作者、各大平台达人
  • 644
    菜谱
  • 120956
    粉丝
  • 98
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加