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如意福袋

如意福袋

需要食材

    • 猪肉
    • 200克
    • 笋(春笋、冬笋)
    • 300克
    • 鲜蘑菇(香菇)
    • 3只
    • 千张皮
    • 2张
    • 5克
    • 5克
    • 鲜酱油
    • 15克
    • 蚝油
    • 10克
    • 料酒
    • 20克

做法步骤

1.

新鲜猪肉,清洗后滤水。

如意福袋,新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414/'>猪肉</a>,清洗后滤水。

2.

切片

如意福袋,切片

3.

剁成肉沫,不要太细。

如意福袋,剁成肉沫,不要太细。

4.

新鲜蘑菇,清洗,去除根部。

如意福袋,新鲜蘑菇,清洗,去除根部。

5.

剁成沫粒。

如意福袋,剁成沫粒。

6.

笋去壳,清洗,去除根部。

如意福袋,笋去壳,清洗,去除根部。

7.

切丝。

如意福袋,切丝。

8.

剁成沫粒。

如意福袋,剁成沫粒。

9.

一起放入碗中。

如意福袋,一起放入碗中。

10.

放入、鲜酱油、料酒

如意福袋,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588/'>糖</a>、鲜酱油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>。

11.

均匀搅拌。

如意福袋,均匀搅拌。

12.

再放入香葱。

如意福袋,再放入香葱。

13.

搅拌一下,待用。

如意福袋,搅拌一下,待用。

14.

千张切成15×15cm,一张千张切成6片刚成。

如意福袋,千张切成15×15cm,一张千张切成6片刚成。

15.

切好千张待用。

如意福袋,切好千张待用。

16.

将洗净后的香葱,放入容器中,倒入温水,浸泡下,这样捆扎时不容易断。

如意福袋,将洗净后的香葱,放入容器中,倒入温水,浸泡下,这样捆扎时不容易断。

17.

在切好的千张皮上放入搅拌好的肉馅。

如意福袋,在切好的千张皮上放入搅拌好的肉馅。

18.

对角合并捆扎。

如意福袋,对角合并捆扎。

19.

对角合并捆扎。

如意福袋,对角合并捆扎。

20.

用香葱捆扎后装盘,在盘中间放入少许姜丝、蒜、加入少许清水。

如意福袋,用香葱捆扎后装盘,在盘中间放入少许姜丝、蒜、加入少许清水。

21.

待蒸锅内水烧开后,放入福袋,大火蒸10分钟既可。

如意福袋,待蒸锅内水烧开后,放入福袋,大火蒸10分钟既可。

22.

开锅后热吃,口感会更好,一起学习。

如意福袋,开锅后热吃,口感会更好,一起学习。
  • 凤凰三尾

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