首页 > 菜谱大全 > 扇贝肉鸡蛋韭菜小炒

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒

需要食材

    • 韭菜
    • 100克
    • 扇贝肉
    • 150克
    • 花生油
    • 20克
    • 适量
    • 鸡精
    • 1克
    • 花椒粉
    • 0.5克
    • 2克
    • 鸡蛋
    • 2枚

做法步骤

1.

首先把食材备齐。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,首先把食材备齐。

2.

把扇贝肉用自来水冲洗干净。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,把扇贝肉用自来水冲洗干净。

3.

把洗净的扇贝肉放到碗里,加入料酒和适量盐腌制一会。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,把洗净的扇贝肉放到碗里,加入料酒和适量盐腌制一会。

4.

两个鸡蛋打散后,放入适量的盐和鸡精调味。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,两个鸡蛋打散后,放入适量的盐和鸡精调味。

5.

把鸡蛋和调料混合后搅拌均匀。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,把鸡蛋和调料混合后搅拌均匀。

6.

东菱早餐机汤锅里,加入适量的清水煮沸后,把腌制的扇贝肉焯一下水后,捞出沥干水分备用。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,东菱早餐机汤锅里,加入适量的清水煮沸后,把腌制的扇贝肉焯一下水后,捞出沥干水分备用。

7.

韭菜摘洗干净后,用刀切成段,葱切丝,把韭菜的根部切出不要。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,韭菜摘洗干净后,用刀切成段,葱切丝,把韭菜的根部切出不要。

8.

煎锅烧热后,倒入花生油烧热后,先放入葱爆出香味。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,煎锅烧热后,倒入花生油烧热后,先放入葱爆出香味。

9.

这个时候加入扇贝肉,大火翻炒片刻。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,这个时候加入扇贝肉,大火翻炒片刻。

10.

这个时候先加入韭菜白。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,这个时候先加入韭菜白。

11.

大火继续翻炒片刻。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,大火继续翻炒片刻。

12.

这个时候加入搅拌好的鸡蛋液。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,这个时候加入搅拌好的鸡蛋液。

13.

看见鸡蛋液变得凝固的时候。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,看见鸡蛋液变得凝固的时候。

14.

加入剩下的韭菜叶。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,加入剩下的韭菜叶。

15.

加入适量的盐和鸡精调味。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,加入适量的盐和鸡精调味。

16.

大火翻炒均匀即可关火。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,大火翻炒均匀即可关火。

17.

啦啦啦,香味浓郁又营养丰富的扇贝肉鸡蛋韭菜小炒出锅咯。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,啦啦啦,香味浓郁又营养丰富的扇贝肉鸡蛋韭菜小炒出锅咯。

18.

满屋飘香,瞬间诱惑了我的味蕾。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,满屋飘香,瞬间诱惑了我的味蕾。

19.

吃上一口超级满足。

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,吃上一口超级满足。

20.

成品一

扇贝肉鸡蛋韭菜小炒,成品一

小贴士

  1. 扇贝肉可以换成其它的海鲜,韭菜不要炒的太过了呀,会影响口感,又会使营养流失严重……

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 踏月色而来

+ 关注

百家号原创作者、微博美食博主、头条文章作者、各大平台达人
  • 647
    菜谱
  • 120960
    粉丝
  • 98
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加