首页 > 菜谱大全 > 红烧激浪鱼

红烧激浪鱼

红烧激浪鱼

需要食材

    • 激浪鱼
    • 两条
    • 香菜
    • 少许
    • 少许
    • 生姜粉
    • 适量
    • 黄酒
    • 适量
    • 白糖
    • 一勺
    • 适量
    • 大蒜头
    • 适量
    • 海天金标生抽
    • 适量
    • 海天草菇老抽
    • 少许

做法步骤

1.

将激浪鱼的鱼鳞去除

红烧激浪鱼,将激浪鱼的鱼鳞去除

2.

去除内脏、鱼鳃并将鱼清洗干净

红烧激浪鱼,去除内脏、鱼鳃并将鱼清洗干净

3.

将鱼切成均匀的段状并用黄酒生姜粉、小葱将鱼腌制十五分钟

红烧激浪鱼,将鱼切成均匀的段状并用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894/'>黄酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136820/'>生姜粉</a>、小葱将鱼腌制十五分钟

4.

锅内放烧热放入大蒜煸炒香

红烧激浪鱼,锅内放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12828/'>油</a>烧热放入大蒜煸炒香

5.

鱼放入锅内煎一下

红烧激浪鱼,鱼放入锅内煎一下

6.

两面都煎熟后放入适量黄酒去腥

红烧激浪鱼,两面都煎熟后放入适量黄酒去腥

7.

放入适量生抽调味

红烧激浪鱼,放入适量生抽调味

8.

锅内放入小半锅水开始炖鱼

红烧激浪鱼,锅内放入小半锅水开始炖鱼

9.

煮一会之后加入少许老抽上色

红烧激浪鱼,煮一会之后加入少许老抽上色

10.

等汁稍微收干加入一勺白糖调味

红烧激浪鱼,等汁稍微收干加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729/'>白糖</a>调味

11.

等汁收干鱼入味上色即可出锅

红烧激浪鱼,等汁收干鱼入味上色即可出锅

12.

装盘放上香菜点缀

红烧激浪鱼,装盘放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131/'>香菜</a>点缀

13.

拍上成品图,一盘美味的红烧激浪鱼就完成了。

红烧激浪鱼,拍上成品图,一盘美味的红烧激浪鱼就完成了。
  • 抹茶16

+ 关注

喜欢我作品的亲多多关注我
  • 181
    菜谱
  • 9718
    粉丝
  • 20
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加