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美味下饭菜 腊肉炒榨菜

美味下饭菜  腊肉炒榨菜

需要食材

    • 腊肉
    • 150克
    • 榨菜
    • 300克
    • 小米辣
    • 6个
    • 鲜姜
    • 1块
    • 紫皮圆葱(小)
    • 1个
    • 玉米油
    • 1勺
    • 生抽
    • 1小勺
    • 花椒粉
    • 3克

做法步骤

1.

准备食材:腊肉榨菜,小米辣,鲜姜,紫皮小圆葱

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,准备食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436/'>腊肉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722/'>榨菜</a>,小米辣,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2801/'>鲜姜</a>,紫皮小圆葱

2.

把鲜姜切成丝,小米辣切成辣椒圈,紫皮圆葱切成丝

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,把鲜姜切成丝,小米辣切成辣椒圈,紫皮圆葱切成丝

3.

把榨菜切成粗丝

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,把榨菜切成粗丝

4.

用冷水浸泡榨菜丝,浸泡15分钟,每隔5分钟换一次水

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,用冷水浸泡榨菜丝,浸泡15分钟,每隔5分钟换一次水

5.

把浸泡好的榨菜丝清洗干净,沥干水份

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,把浸泡好的榨菜丝清洗干净,沥干水份

6.

炒锅烧热后加入玉米油

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,炒锅烧热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122/'>玉米油</a>

7.

油烧热后加入花椒粉

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,油烧热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043/'>花椒粉</a>

8.

加入腊肉

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,加入腊肉

9.

煸炒2分钟

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,煸炒2分钟

10.

加入1勺生抽,翻炒均匀

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>,翻炒均匀

11.

加入姜丝,小米辣和圆葱丝

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,加入姜丝,小米辣和圆葱丝

12.

翻炒1分钟

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,翻炒1分钟

13.

加入榨菜丝

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,加入榨菜丝

14.

翻炒2分钟即可

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,翻炒2分钟即可

15.

腊肉炒榨菜出锅了

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,腊肉炒榨菜出锅了

16.

腊肉炒榨菜清脆爽口,鲜辣适宜,是一道非常完美的下饭菜~

美味下饭菜  腊肉炒榨菜,腊肉炒榨菜清脆爽口,鲜辣适宜,是一道非常完美的下饭菜~

小贴士

  1. 腊肉炒榨菜不需要另外加盐了,因为榨菜本身的盐分足够了。
  • 高兴KX

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爱生活,爱美食~ 2017/08/08
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