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蚝油生菜

蚝油生菜

需要食材

    • 生菜
    • 1棵
    • 2瓣
    • 干辣椒
    • 1个
    • 生抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 2勺
    • 1/2小茶匙
    • 花生油
    • 1勺

做法步骤

1.

备好生菜、蒜、干辣椒

蚝油生菜,备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121/'>生菜</a>、蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474/'>干辣椒</a>

2.

蒜去皮剁碎备用

蚝油生菜,蒜去皮剁碎备用

3.

干辣椒切圈备用

蚝油生菜,干辣椒切圈备用

4.

生菜洗干净沥干水分备用

蚝油生菜,生菜洗干净沥干水分备用

5.

锅中加入饮用水烧开加1勺花生油

蚝油生菜,锅中加入饮用水烧开加1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849/'>花生油</a>

6.

1/2小茶匙

蚝油生菜,1/2小茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>

7.

放入生菜

蚝油生菜,放入生菜

8.

焯烫十秒即可捞出控水装盘

蚝油生菜,焯烫十秒即可捞出控水装盘

9.

取一个碗两勺蚝油

蚝油生菜,取一个碗两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721/'>蚝油</a>

10.

一勺生抽适量水搅拌均匀

蚝油生菜,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>适量水搅拌均匀

11.

锅中加入适量花生油

蚝油生菜,锅中加入适量花生油

12.

倒入蒜末辣椒小火爆香

蚝油生菜,倒入蒜末辣椒小火爆香

13.

倒入碗汁烧开

蚝油生菜,倒入碗汁烧开

14.

淋在生菜上

蚝油生菜,淋在生菜上

15.

成品图一

蚝油生菜,成品图一

16.

成品图二

蚝油生菜,成品图二

小贴士

  1. 1、焯烫生菜时加适量的油和盐能保持翠绿的颜色
  • 妙江南

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