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西葫芦木耳炒鸡蛋

西葫芦木耳炒鸡蛋

需要食材

    • 西葫芦
    • 一个
    • 木耳
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 两个
    • 适量
    • 一片
    • 两瓣
    • 生抽
    • 一勺
    • 一勺
    • 适量
    • 淀粉
    • 两勺
    • 植物油
    • 适量

做法步骤

1.

鸡蛋打散,调匀

西葫芦木耳炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>打散,调匀

2.

木耳提前泡发,洗净,用手撕成小块

西葫芦木耳炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233/'>木耳</a>提前泡发,洗净,用手撕成小块

3.

小碗中放入一勺生抽一勺,两勺淀粉,适量清水搅拌均匀

西葫芦木耳炒鸡蛋,小碗中放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 697/'>醋</a>,两勺淀粉,适量清水搅拌均匀

4.

西葫芦切成菱形片

西葫芦木耳炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66/'>西葫芦</a>切成菱形片

5.

蒜切碎

西葫芦木耳炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37/'>姜</a>蒜切碎

6.

锅烧热放入适量植物油,有冒烟 放入调好的蛋液 ,炸至成形,切小块铲出待用

西葫芦木耳炒鸡蛋,锅烧热放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857/'>植物油</a>,有冒烟 放入调好的蛋液 ,炸至成形,切小块铲出待用

7.

锅中放入少量植物油,爆香葱姜蒜

西葫芦木耳炒鸡蛋,锅中放入少量植物油,爆香葱姜蒜

8.

放入西葫芦翻炒

西葫芦木耳炒鸡蛋,放入西葫芦翻炒

9.

加入适量,炒至西葫芦变软

西葫芦木耳炒鸡蛋,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>,炒至西葫芦变软

10.

放入木耳翻炒

西葫芦木耳炒鸡蛋,放入木耳翻炒

11.

倒入鸡蛋

西葫芦木耳炒鸡蛋,倒入鸡蛋

12.

倒入小碗中的调料,大火烧开 翻炒均匀关火出锅

西葫芦木耳炒鸡蛋,倒入小碗中的调料,大火烧开 翻炒均匀关火出锅

13.

成品图

西葫芦木耳炒鸡蛋,成品图
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