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香辣煎豆腐

香辣煎豆腐

需要食材

    • 北豆腐
    • 350克
    • 小香葱叶
    • 2颗
    • 豆瓣酱
    • 15克
    • 生抽
    • 10克
    • 适量
    • 花生油
    • 10克
    • 辣椒粉
    • 5克
    • 白芝麻
    • 少许
    • 鸡精
    • 1克

做法步骤

1.

首先备齐所有的哦。

香辣煎豆腐,首先备齐所有的哦。

2.

北豆腐用水冲一下后,用刀切成0.5厘米的薄片,也可以根据自家的需求增减豆腐的量。

香辣煎豆腐,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 476/'>北豆腐</a>用水冲一下后,用刀切成0.5厘米的薄片,也可以根据自家的需求增减豆腐的量。

3.

东菱早餐机的汤锅中,加入适量的清水烧开,加入一勺,放入切片的豆腐。

香辣煎豆腐,东菱早餐机的汤锅中,加入适量的清水烧开,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>,放入切片的豆腐。

4.

大火把豆腐焯至1分钟左右,即可捞出沥干水分。

香辣煎豆腐,大火把豆腐焯至1分钟左右,即可捞出沥干水分。

5.

把焯好的豆腐,用厨房用纸吸干豆腐的水分。

香辣煎豆腐,把焯好的豆腐,用厨房用纸吸干豆腐的水分。

6.

煎锅中加入花生油烧热,再把豆腐依次码放到锅中。

香辣煎豆腐,煎锅中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849/'>花生油</a>烧热,再把豆腐依次码放到锅中。

7.

中小档将豆腐煎至金黄,再翻一面,两面都煎至成金黄色。

香辣煎豆腐,中小档将豆腐煎至金黄,再翻一面,两面都煎至成金黄色。

8.

这个时候加入生抽调色。

香辣煎豆腐,这个时候加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>调色。

9.

再加入豆瓣酱

香辣煎豆腐,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705/'>豆瓣酱</a>。

10.

最后加入按个人口味加入盐和鸡精调味,再加入少许清水。

香辣煎豆腐,最后加入按个人口味加入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756/'>鸡精</a>调味,再加入少许清水。

11.

锅中慢慢把汤汁收到粘稠时。

香辣煎豆腐,锅中慢慢把汤汁收到粘稠时。

12.

这个时候豆腐上撒上辣椒粉

香辣煎豆腐,这个时候豆腐上撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761/'>辣椒粉</a>。

13.

两面都撒上。

香辣煎豆腐,两面都撒上。

14.

稍微煎一下即可关火。

香辣煎豆腐,稍微煎一下即可关火。

15.

把煎好的豆腐出锅后,撒上葱花和白芝麻即可食用。

香辣煎豆腐,把煎好的豆腐出锅后,撒上葱花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678/'>白芝麻</a>即可食用。

16.

简单又美味。

香辣煎豆腐,简单又美味。

17.

好吃到哭,香味馋哭邻居家小孩。

香辣煎豆腐,好吃到哭,香味馋哭邻居家小孩。

18.

成品一

香辣煎豆腐,成品一

小贴士

  1. 一块豆腐我煎了两锅,可以按个人喜欢调味,喜欢吃孜然的还可以加一些孜然粉,味道会更特别哟……
  • 踏月色而来

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