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小米椒鲜香菇炒菜花

小米椒鲜香菇炒菜花

需要食材

    • 菜花
    • 一朵
    • 鲜香菇
    • 一盒
    • 小米椒
    • 一只

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

小米椒鲜香菇炒菜花,首先我们准备好所有食材

2.

菜花剪成小朵,洗净

小米椒鲜香菇炒菜花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63/'>菜花</a>剪成小朵,洗净

3.

鲜香菇去蒂洗净之后切成薄片

小米椒鲜香菇炒菜花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6728/'>鲜香菇</a>去蒂洗净之后切成薄片

4.

小米椒去蒂洗净之后切圈

小米椒鲜香菇炒菜花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82/'>小米椒</a>去蒂洗净之后切圈

5.

锅内煮适量清水

小米椒鲜香菇炒菜花,锅内煮适量清水

6.

水开后放入一丢丢细盐

小米椒鲜香菇炒菜花,水开后放入一丢丢细盐

7.

下菜花

小米椒鲜香菇炒菜花,下菜花

8.

煮至断生,约摸1.2分钟

小米椒鲜香菇炒菜花,煮至断生,约摸1.2分钟

9.

捞出,控干水分

小米椒鲜香菇炒菜花,捞出,控干水分

10.

起油锅

小米椒鲜香菇炒菜花,起油锅

11.

待锅内油七分热时下鲜香菇

小米椒鲜香菇炒菜花,待锅内油七分热时下鲜香菇

12.

翻炒30秒

小米椒鲜香菇炒菜花,翻炒30秒

13.

下菜花

小米椒鲜香菇炒菜花,下菜花

14.

翻炒均匀

小米椒鲜香菇炒菜花,翻炒均匀

15.

加入小米椒

小米椒鲜香菇炒菜花,加入小米椒

16.

加适量热开水

小米椒鲜香菇炒菜花,加适量热开水

17.

盖上锅盖,转小火焖煮2分钟

小米椒鲜香菇炒菜花,盖上锅盖,转小火焖煮2分钟

18.

加一小勺细盐

小米椒鲜香菇炒菜花,加一小勺细盐

19.

加一小勺细砂糖带出鲜味,翻炒均匀即可

小米椒鲜香菇炒菜花,加一小勺细砂糖带出鲜味,翻炒均匀即可

20.

非常美味

小米椒鲜香菇炒菜花,非常美味

21.

成品图

小米椒鲜香菇炒菜花,成品图

小贴士

  1. 不喜欢加细砂糖的可以不加!
  2. 一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了?
  • 黄小芽

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