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玉米馒头

玉米馒头

需要食材

    • 南瓜泥面团:
    • 南瓜泥
    • 110g
    • 中筋面粉
    • 170g
    • 酵母
    • 2g
    • 白面团材料:
    • 中筋面粉
    • 150g
    • 白糖
    • 5g
    • 酵母
    • 2g
    • 牛奶
    • 85g

做法步骤

1.

南瓜泥面团全部混合揉成光滑面团

玉米馒头,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7594/'>南瓜泥</a>面团全部混合揉成光滑面团

2.

白面团材料全部混合揉成光滑面团

玉米馒头,白面团材料全部混合揉成光滑面团

3.

盖保鲜膜静置醒发30分钟

玉米馒头,盖保鲜膜静置醒发30分钟

4.

将南瓜泥面团擀成长方形面片

玉米馒头,将南瓜泥面团擀成长方形面片

5.

白面团搓成长圆柱形,用刮板分出约五六厘米的小段,南瓜面片用刮板压出小格,不要压断

玉米馒头,白面团搓成长圆柱形,用刮板分出约五六厘米的小段,南瓜面片用刮板压出小格,不要压断

6.

裁出长宽合适的尺寸,沾点水包裹在白色小面段上,收口朝下放,用牙签在侧面白面团扎几下

玉米馒头,裁出长宽合适的尺寸,沾点水包裹在白色小面段上,收口朝下放,用牙签在侧面白面团扎几下

7.

放入温暖湿润的地方发酵15分钟

玉米馒头,放入温暖湿润的地方发酵15分钟

8.

开大火上汽后蒸10分钟关火焖3分钟

玉米馒头,开大火上汽后蒸10分钟关火焖3分钟
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