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酥炸鸡肉

酥炸鸡肉

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 2块
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 面包糠
    • 适量
    • 适量
    • 少许
    • 鸡粉
    • 少许
    • 淀粉
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 料酒
    • 适量

做法步骤

1.

鸡胸肉去皮洗干净吸干水份

酥炸鸡肉,鸡胸肉去皮洗干净吸干水份

2.

切成小块

酥炸鸡肉,切成小块

3.

加入各种调料腌制一小时以上

酥炸鸡肉,加入各种调料腌制一小时以上

4.

在腌制好的鸡肉上打入一只鸡蛋搅拌均匀。

酥炸鸡肉,在腌制好的鸡肉上打入一只鸡蛋搅拌均匀。

5.

将肉块放入面包糠滚一圈

酥炸鸡肉,将肉块放入面包糠滚一圈

6.

让鸡块到粘上面包糠放在盘中。

酥炸鸡肉,让鸡块到粘上面包糠放在盘中。

7.

热锅放油烧热到放入筷子能起小泡泡,转中火

酥炸鸡肉,热锅放油烧热到放入筷子能起小泡泡,转中火

8.

放入鸡块炸

酥炸鸡肉,放入鸡块炸

9.

来回翻转鸡块,直到鸡块炸到金黄即可。

酥炸鸡肉,来回翻转鸡块,直到鸡块炸到金黄即可。

10.

成品

酥炸鸡肉,成品

小贴士

  1. 1.鸡块腌制时间越长越入味
  2. 2.炸鸡块要掌握好火候,来回翻转。

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  • 焙着乐y

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